泛花邀坐客 ， 代饮引清言 ， 我国历来就有客来敬茶的习俗 ， 家中来客敬茶致意已经成为人们社会交往的礼俗 。
人们社交的频繁和商务往来的增多 ， 以茶待客也成为越来越普遍的现象了 。那么在频繁的社交和商务往来中我们需要注意些什么呢?
【不只中国人才喝茶】洁净的茶具
使用不洁净的茶具给客人倒茶 ， 是很不礼貌的表现 。而且客人看到脏兮兮的茶具估计再好的茶都喝不下了 。一般情况 ， 要先邀请客人入座 ， 然后开始准备茶具和茶叶 。泡茶之前一定要先清理茶具 ， 特别是很久没用的 ， 如果你平时不经常使用的茶具 ， 时间一久灰尘、污垢覆盖着茶具 ， 需要细心的刷洗每个角落 。
在泡茶前 ， 茶盘、茶壶和茶杯都要用开水再烫一遍 ， 起到清洁消毒的作用 。会让客人感受到你既讲究卫生 ， 又富有茶道精神 。这样才能给客人留下好印象 ， 以便未来深入的交往 。
适当的茶叶
有人爱喝浓茶 ， 有人爱品淡茶 ， 邀请的客人一多真可谓是众口难调 。这种情况要注意 ， 在知道客人饮茶习惯下 ， 我们要按客人的习惯冲泡 。不知道的情况下 ， 就用适量的茶叶泡茶 ， 切记不能太浓或太淡都不好 ， 这样会显得很不认真 。
适量的茶水
倒茶时 ， 茶水太多太少都不好 ， 茶水倒得太满太多容易溢出来弄湿桌椅和地板 ， 还可能烫到自己和客人 ， 这样就显得尴尬了 。茶水倒得太少 ， 浅浅的覆盖住茶杯也不好 ， 容易使人觉得不是真心实意的往来 ， 会影响社交的效果 。一般情况下 ， 倒茶时以8分满为宜 ， 倒满杯子的2/3或3/4最好
正确的端茶
自古以来 ， 我国的敬茶习俗是要双手端茶、敬茶 。除了要用双手 ， 还得注意端茶是的姿势是否正确 。端茶姿势需要注意的是没有杯耳的茶杯 ， 杯身滚烫 ， 有些人就用五指捏住杯口边递向客人 。这姿势及不雅观 ， 让客人喝茶时对着主人的手指痕 ， 不仅不卫生 ， 还很不礼貌 。所以这些都是要避免的 ， 可以在稍微晾凉之后再双手端茶 ， 也可以借助端茶的器具双手投递茶杯 。
客来倒茶的礼仪是社交礼俗的一项内容 ， 也是对客人的尊敬 。
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