正山小种的品质特征
正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽、环境优美的世界遗产地福建省国家级自然保护区武夷山 。它是中国著名的历史名茶 。早在17世纪初，它就出口到欧洲，非常受欢迎 。它曾被当时的英国王室选为皇家红茶，由此产生了举世闻名的下午茶 。历史上的波希亚是指郑山小红茶，它是当时中国茶的象征 。
1、宝顶山：北京宝顶山茶业有限公司经宝顶山香港总部授权为中国大陆总代理 。负责中国top mountain品牌的开发、生产和销售 。它是欧洲风格红茶的独家企业 。该公司主要经营世界四大红茶（大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红）和正山品种 。事实上，它是红茶中的香格里拉，也是世界上最顶级的红茶庄园 。
饮茶在中国由来已久，已有数千年的历史 。金骏眉的价值在市场上名列前茅 。一般来说，一公斤金俊美成品可以制作出数万颗嫩牙尖 。可以想象这是多么困难 。产于福建省武夷山市桐木关的金骏眉茶，是一种珍贵的红茶珍品 。它富含多种营养素，具有很好的保健效果 。当然，作为一种优质茶，饮用时有很多注意事项 。相关介绍如下！
红茶研究所‐影响红茶变质的环境条件（第2部分）
《红茶研究所》上一期说，茶叶的变质和老化是茶叶中各种化学成分氧化、降解和转化的结果，对其影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光以及它们之间的相互作用 。
本期将重点讨论环境条件下的氧气和光 。
红茶没有分水岭 。这句话是对的，也是错的 。
春茶甜，秋茶香，这是凤庆红茶的共识 。
纯春茶制成的红茶将单一品种春茶的特点发挥到极致，具有突出的个性和锐边 。
有800年历史的树木需要在清明节前的春天采摘 。
这就把原料的选择范围缩小到了位于凤山和大石海拔1800米的100亩古茶园 。
山高云浅，符合古树春芽采摘标准
锡兰红茶的品质特征
锡兰红茶又称西陵红茶和西兰红茶 。这个名字来自锡兰的英语发音 。由于常年云雾，冬季东北季风带来的降雨对茶园生产不利，7-9月品质最好 。在西吉山区生产的天宝拉茶和毛茛叶茶在1月至3月收获最好，因为它们受到夏季西南季风带来的雨水的影响 。锡兰高地茶通常被制成红棕色的碎茶 。其中，乌沃茶汤呈橙红色，色泽鲜艳，高档汤面四周有一个金色的光圈，宛如加冕；廷布拉茶色泽鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少 。
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