一、马蹄茶
原料：绿茶5克 ， 马蹄(荸荠)150克 。
方法：将马蹄洗净 ， 去皮放入淡盐水中浸泡10分钟;泡绿茶;浸泡好的马蹄榨汁 ， 取汁备用;将泡好的茶汁(温度随体质)取出 ， 放入马蹄汁中 。调匀饮用 。每日一次 。
功效：生津润燥 ， 清热化痰、开胃消食 ， 通便利尿 。
提示：体虚腹泻 ， 脾虚怕凉者少饮或不饮 。
马蹄馇蒸蛋：将剩余的马蹄馇打入1个鸡蛋 ， 调匀 ， 蒸或放入微波加热至熟 。调味食用 。润肠通便 ， 祛燥化痰 。
二、萝卜茶
原料：大白萝卜100克 ， 绿茶5克 ， 蜂蜜25克 。
方法：洗净萝卜 ， 切片煮汁500毫升 ， 取汁泡茶 ， 泡后取汁放入蜂蜜 ， 饮用 。
功能：理气开胃 ， 清肺热 ， 祛湿化痰 。
提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用 。血糖不稳定者可不放蜂蜜 。剩余萝卜片 ， 做拌菜食用 ， 理气通便 。
三、雪梨茶
原料：雪梨1个 ， 绿茶5克 ， 冰糖10克 。
方法：将洗净的雪梨切碎 ， 加入冰糖煮梨水500毫升 ， 取梨汁泡茶 ， 饮用 。
功能：除燥润肺 ， 止咳化痰 ， 生津止渴 ， 养阴清热 。
提示：体寒脾虚 ， 便溏者慎用 。在我的方剂中都选用的是绿茶 ， 大家可以根据自己的体质 ， 可改用乌龙茶 。
【中医营养师：冬春交替宜饮补水中药茶】指导专家：王宜(中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任)
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