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冻顶乌龙茶的储藏方法

茶知识

【冻顶乌龙茶的储藏方法】台湾的的特产茶冻顶乌龙茶 ， 坚持软嫩的茶菁100%手工采收 ， 加上独特的烘茶 ， 卷出外观是翠绿色的半球状茶叶 。
茶叶袋口剪开后、无须冰箱存放,只需将真空袋内的空气排出(减少空气氧化) ， 再以橡皮筋或封口夹封紧 ， 放置在阴凉通风处即可 。如果还是真空状态的请冷藏!应避光、密封、防潮、防异味 。详细方法如下：
袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。家庭贮茶选用塑料袋时 ， 首先 ， 必须是适合食品用的包装袋 ， 非食品袋不能用;其次 ， 袋材要选用密度高的 ， 即选用低压材料要比高压的好;第三 ， 袋材要有一定的强度 ， 厚实一些的为好;第四 ， 材料本身不应有孔洞和异味 。
罐储存法
用铁听贮茶简单方便 ， 取饮随意 ， 是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法 。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可 。如果是新买的铁听 ， 或放过其它食品的铁罐 ， 可先放少量的茶叶末入内 ， 然后盖好盖 ， 存放数日 ， 便能把异味吸尽 。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听 ， 应置于阴凉处 ， 不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方 ， 这既可防止铁听氧化生锈 ， 又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度 。


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