现在几乎家家都会准备茶叶 ， 以茶待客 ， 或者自己泡来饮用 ， 这时就经常会出现因为茶叶存储不当而导致茶叶有杂味了 ， 在确定茶叶没有变质的前提下 ， 其实可以想办法来补救一下 ， 免得浪费了茶叶 。今天小编就来教你两招拯救储存不当有异味的茶叶 。
【茶叶有异味还有办法拯救吗】受潮的茶叶 ， 可自然风干去味
家庭储存茶叶中常见的问题就是茶叶受潮 。一般来说 ， 轻微受潮的茶叶可以在天气晴朗的日子 ， 将茶叶放在通风的地方 ， 进行自然风干 。需要注意的是 ， 在风干的过程中要避免茶叶的再次受潮 ， 周边环境一定要干燥、通风 。
轻微受潮的茶叶可以放在通风、干燥的地方
另外 ， 也不要直接将茶叶放到太阳下暴晒 ， 因为高温、紫外线都会对茶叶本身造成伤害 。也许 ， 晒完以后 ， 霉味没有了 ， 茶味也没有了 。
如果茶叶受潮较为严重 ， 尤其是像普洱茶饼一样表面起了白点或白毛时 ， 我们可以先用干净的布将白毛、白点擦掉 ， 再将电饭煲里面放一些水 ， 通过高温的水蒸气 ， 将茶饼蒸软一些 ， 同时也去除了霉味 。将茶饼拿出来后 ， 记得还是要放到通风干燥的地方 ， 自然风干茶饼中的水分 ， 避免二次受潮 。
高温冲泡 ， 可去除茶叶的旧味
茶叶放久了 ， 尤其是像绿茶这样讲究新鲜的茶叶 ， 多少都会有些变化 。储存不当的话 ， 茶叶容易产生旧味 。遇到这种情况 ， 我们可以采用高温冲泡的方式来解决 。
第一泡采用沸水冲泡 ， 出汤时间可以延长一点 ， 这一泡不要喝 ， 直接倒掉 。如果茶叶杂味较重 ， 建议可以高温沸水冲泡2次 。后面几泡可以即冲即出 ， 绿茶的话还可以降低水温 ， 按照正常的冲泡方式即可 。
如果是普洱茶的话 ， 除了采用高温冲泡 ， 还可以选用紫砂壶来冲泡 ， 因为紫砂壶本身具有一定的吸附性 ， 对于去除茶叶当中的异味能起到一定的作用 。
其实 ， 想要真正避免茶叶受潮、有异味等情况 ， 最重要的就是在茶叶的储存环节中严格把关 。毕竟 ， 有异味的茶叶想要完全去除杂味 ， 同之前的如出一辙 ， 自然是不可能的 。另外 ， 小编在这里也提醒大家 ， 如果茶叶真的已经严重发霉、变质了 ， 就赶快扔掉 ， 不要因小失大 ， 健康才是最重要的 。
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