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红茶如何冲泡方法大全

茶知识

大部分人选择喝红茶 ， 既能调养肠胃还能驱寒 ， 不过红茶如何冲泡呢?
家庭式泡法：
温壶
用沸水将茶叶及茶杯温热 ， 冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味 。烧开水不要用铁制的水壶 。
倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例 。
冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水 ， 越热越好 。放冷后再加热的开心无法冲出好味道 。
盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶 ， 加入热水后 ， 将滤茶网及茶叶拿开 ， 再盖上壶盖 ， 因为碎红茶易于冲泡 ， 泡太久会苦涩 ， 越是细长的茶叶 ， 浸泡时间可以加长 。
观赏式泡法：
备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上 ， 茶道、茶样罐放在茶盘左侧 ， 烧水壶放在茶盘右侧 。
赏茶：打开茶样罐 ， 让来客欣赏茶叶的色和形 。
烫杯热罐：将开水倒入水壶中 ， 然后将水倒入公道杯 ， 接着倒入品茗杯中 。
投茶：按1：50的比例把茶放入壶中 。
洗茶：右手提壶加水 ， 用左手拿盖刮去泡沫 ， 左手将盖盖好 ， 将茶水倒入闻香杯中 。
第一泡：将开水加入壶中 ， 泡一分钟 ， 趁机洗杯 ， 将水倒掉 ， 右手拿壶将茶水倒入公道杯中 ， 再从公道杯斟入闻香杯 ， 只斟七分满 。
鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ， 右手大拇指放在品茗杯杯底上 ， 食指放在闻香杯杯底 ， 翻转一圈 。
游山玩水：左手扶住品茗杯杯底 ， 右手将闻香杯从品茗杯中提起 ， 并沿杯口转一
喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌 ， 杯口朝下 ， 旋转90度 ， 杯口对着自己 ， 用大拇指捂着杯口 ， 放在鼻子下方 ， 细闻幽香 。
品啜甘茗：三个口是一个品 ， 要做三口喝 ， 仔细品尝 ， 探知茶中甘味 。
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【红茶如何冲泡方法大全】第二泡、第三泡：操作同上 。
另外 ， 红茶的调味料也有许多：柠檬 ， 牛奶 ， 蜂蜜 ， 方糖 。可以调出各种不同的风味 。
红茶是具有养胃 ， 调理身体机能的好茶 。不论是在一年的任何季节里都适合饮用 。尤其是适合上了年纪的人们 ， 能很好的帮助他们养胃护胃 ， 不过茶虽好 ， 冲泡方法一定要对 。通过本文的介绍后 ， 大家都能知道红茶如何冲泡了吧 。


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