明前绿茶指的是清明节前采制的绿茶 ， 具有芽叶细嫩饱满 ， 滋味鲜爽的特点 ， 产自浙江、安徽、江苏、河南等多地 ， 包括西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、洞庭碧螺春、竹叶青、都匀毛尖、顾渚紫笋等诸多知名品种 。
【明前绿茶是什么茶？】
文章插图
（黄山毛峰）
明前绿茶介绍按采摘时节气的不同 ， 春茶可以分为明前茶、雨前茶、雨后茶等不同阶段 。明前绿茶 ， 是指在清明节前采制的茶叶；雨前茶则是清明后、谷雨前采制的茶叶；谷雨后至立夏前的茶叶 ， 则被称为雨后茶 。
明前茶的品质最佳 ， 这时候采制的绿茶 ， 芽叶细嫩饱满 ， 滋味鲜爽醇香 ， 养分十足 ， 口感很好 ， 但由于早春的茶芽生长缓慢 ， 所以产量很少 。雨前茶依旧品质上好 ， 而雨后茶一般比较粗老 ， 品质较差 。
明前绿茶是茶中佳品 ， 主要产自浙江、安徽、江苏、四川、贵州、河南等地 ， 包括有西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、洞庭碧螺春、竹叶青、都匀毛尖、顾渚紫笋等知名品种 。
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