江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

滇红茶的冲泡注意事项,滇红茶的种类有哪些

茶知识



云南红茶冲泡注意事项

1.冲泡云南红茶时 ， 一定要注意茶具的选择 。最好使用透明玻璃、水晶杯或白色瓷杯 ， 这样饮茶者不仅可以充分享受茶叶的香气 ， 还可以享受其迷人的色彩 。用热水杯泡红茶是不合适的 。这茶不应该太浓 。不要喝通宵茶 。

2.云南红茶是一种优质红茶 ， 红茶最大的优点是可以混合 。根据个人口味添加适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜和柠檬可以达到额外的效果 ， 口味会更加丰富 。

3.云南红茶在冲泡过程中 ， 一定要注意冲泡时间 ， 不要太长 ， 因为经过很长一段时间后 ， 茶中的茶多酚会迅速氧化 ， 茶的味道会变得涩涩 。如果适当控制冲泡时间 ， 可以释放出最好的茶叶香气 。

4.冲泡云南红茶的水必须用淡水浸泡 。用新鲜冷水煮茶可以充分释放茶叶的香气 ， 而过夜水和二次开水不适合冲泡云南红茶 。

5.在冲泡云南红茶时 ， 我们应该仔细考虑茶的量 。建议少量多次冲泡 ， 充分发挥云南红茶醇厚的原味 。

6.云南红茶一般分为功夫红茶和碎红茶 。事实上 ， 不同的茶可以选择不同的饮用方法 。那么清饮法适合饮用功夫红茶 ， 注重享受其清香醇厚的口感 。至于碎红茶 ， 它适合混合 。

饮用金骏眉的注意事项

1.避免饭后立即喝茶 ， 因为茶中的单宁会减少铁的吸收 。餐中或餐后喝茶容易减少饮食中的铁吸收 ， 影响的比例可能高达65% 。

2.茶不应用于配药 。茶单宁会与某些药物沉淀 ， 影响疗效 。例如 ， 铁补充剂、氟化恩喜抗生素和四环素抗生素会被茶制品中的单宁和生物碱吸附 ， 减少人体对此类药物的吸收 。

3.避免长时间热浸泡 。随着时间的推移 ， 会释放出更多的单宁 。避免饮用热水浸泡过久的茶 。这就是不喝夜茶的道理 。

4.冷茶不适合那些对咖啡碱敏感的人、孕妇、儿童、心脏病和溃疡患者 。然而 ， 研究表明 ， 冷浸12小时后 ， 茶汤中的咖啡碱含量仅为热浸5分钟后的三分之一 。

5.运动后不宜饮酒 。茶具有利尿作用 。运动后或失水时不宜补水 。

6.当心糖 。市场上流行的茶饮料包括糖、半糖和无糖 。喝酒时要小心 。喝糖茶饮料 ， 热量增加 ， 糖尿病 ， 高脂血症 ， 减肥的人不建议饮用 。



8.注意保存 。花果茶需要特别注意保存 ， 因为果粒含有更多的水分 ， 并且由于水分容易滋生霉菌 。使用干燥剂或将其储存在冰箱中是一个不错的选择 ， 但要注意任何茶叶的保质期 。

9根据癌症预防效果的研究 ， 每天喝150毫升茶对健康有益 。

正山小种饮法

1.选择器皿 ， 准备茶具：如果是个人饮品 ， 建议选择杯子 ， 这样不仅可以在冲泡过程中享受到正山小种红茶优雅的香气 ， 还可以享受到茶芽在水中舒展的美丽姿态 。如果多人一起喝 ， 可以用透明的玻璃茶具冲泡 ， 最后买一个小茶杯喝 。

2.沸水控制水温：掌握水温非常重要 。适宜的水温有利于正山种茶香气、口感和丰富的内含物的浸出 。通常 ， 我们使用的水在煮沸后自然冷却到90℃左右 。

3.入茶闻香：正山小种选材细嫩 ， 茶香醇香 ， 宜用中头法冲泡 。先向杯中注入少量水（注水量约为1/10 ， 例如冲泡量为200ml） ， 然后慢慢加入3-5g茶叶 。当茶在杯中慢慢放松时 ， 此时你可以闻到正山小种红茶特有的香味 。

4.冲泡方法：正山小种红茶用CIC法提前加温后 ， 为保护茶芽表面细腻 ， 避免茶杯内茶叶剧烈翻滚 ， 应沿玻璃壁小心注水 ， 确保茶汤清澈美观 。

5.饮用：第一次注水后 ， 茶叶将在杯中停留约45秒 。茶友根据自己的口味习惯来控制站立时间 。冲泡3-4次时 ， 适当延长冲泡时间

喝红茶的季节

中医认为红茶温和 ， 有暖胃的作用 ， 所以喝红茶的最佳季节应该是在冬天 。中医也认为 ， 花茶在春天喝 ， 绿茶在夏天喝 ， 绿茶在秋天喝 ， 绿茶在冬天喝 。

冬天很冷 ， 人体的生理功能会下降 。由于阳气的虚弱 ， 寒邪很容易侵入我们的身体 。红茶温和 ， 对人体冬季缺乏的阳气有很好的补充作用 。现代医学证明 ， 红茶含有丰富的蛋白质和糖 ， 对增强人体的抗寒性、暖胃和促进消化有很好的作用 。


推荐阅读


上一篇：蒋勤勤复出剧 蒋勤勤主演过的电视剧

下一篇：红茶保存注意事项,关于金骏眉释义