品茶多年 这十条茶知识您不定懂( 二 )


这与红茶的鲜爽浓强度有关,鲜爽度越强的红茶,冷后浑的现象越明显 。温馨提示各茶友买红茶之时可以根据这一特征来购买喔 。
第十:不是所有茶都是越新越好
不是所有的茶都是越新越好 。即使是绿茶,也最好不要刚做出来就喝,新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激 。另外绿茶有一定的寒气,最好等它的寒气退去一些后再喝 。如果要喝新鲜绿茶,最好是在制成后半个月左右再喝 。
而除了绿茶之外,其他茶类的最佳饮用期,几乎都是第二年 。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程,要等到火气褪尽后,口感才会变得更好 。有些茶,例如黑茶,则是越陈越香,年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助 。


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