西藏的酥油茶是使用打茶筒把茶叶、酥油、盐充分搅拌;内蒙是用铜壶把茶、奶、盐三者一起熬煮成奶子茶 。新疆维吾尔族所用茶具也有区别:南疆是把茶、胡椒、桂皮、丁香等碾末投入长颈的铜壶或瓷、搪瓷壶中煮 , 北疆是把茶投入锅中煮沸 , 兑入鲜奶或奶皮子和盐 。茶具不同在于一用壶 , 一用锅 。所以 , 打茶筒、壶、锅、茶碗以及砸碎茶砖用的工具 , 就可归入茶具之列了 。
岭南、西南多细竹 , 以青竹筒作各有不同的茶具 。布朗族是把煮好的茶汤倒进竹筒里饮用 , 让茶香和竹香搅在一起;而另一种则把干茶叶放进鲜竹筒里烤热 , 再倒出来冲饮 。严格地说 , 这青竹筒不应算作茶具 。
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