茶的馨香 壶的精致

【茶的馨香 壶的精致】夏日炎炎,一壶清茶可以驱散酷暑 。而一副好的茶具,不仅可以衬出茶叶、茶汤的色、香、味,还能折射出茶道的内蕴和美感 。或清透、或古朴的茶具与娇嫩翠绿的茶叶相映成趣,淡淡的香伴随着甘甜流入心脾 。在茶的世界里,茶具从来都不是可有可无的角色 。爱茶人,更讲究好茶配好茶具 。目前,市场上茶具品牌数不胜数,质地也涵盖了瓷器、陶器(主要是紫砂器)、红木、玻璃等,价格从几十元到成百上千元不等,而茶具应如何选购?却并不是所有茶客都懂得 。为此,采访人员走访了济南茶具市场一探究竟 。
紫砂茶具负盛名发现地:华源祥紫砂在华源祥紫砂等紫砂茶具店,采访人员发现了多款造型独特的紫砂茶具 。负责人向采访人员介绍起紫砂茶具的特点:紫砂茶具由双重气孔结构的多孔性材料制成,气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,不易霉馊变质,而且较长时间使用后,即使只注入沸水的空壶也留有茶香 。久负盛名的紫砂茶具价格自是不菲,主要是收藏爱好者喜欢,普通市民自家喝茶的紫砂茶具我们也有,价位也不高 。泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊 。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用,壶壁积聚茶锈,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质 。紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅 。
陶瓷茶具品类全发现地:伍丰堂茶社俗话说:壶用紫砂,杯用瓷 。眼下一些喜欢喝茶的风雅人士喜欢仿古瓷杯 。茶具的历史也是一段有意思的演变史,各个朝代的茶具特点不一样 。唐代之前,茶具与餐具混用,没有明显的界限 。唐代茶具古朴,宋代茶具以绮丽为时尚,到了明清,茶具呈现一种返璞归真的趋向,茶盏崇尚白色 。今人做茶具喜欢仿古,近几年,市场上开始风行汝窑瓷杯,它们品类齐全,质美蕴蓄,青雅素净,光泽柔和,富有水色,让许多喝茶人士为之痴迷 。在伍丰堂茶社内,一位有着多年喝茶经验的老茶人和采访人员分享了他挑选茶具的经验 。
茶具套装最受宠发现地:济南茶叶批发市场采访人员在恒隆广场内一家茶叶品牌专柜了解到,若想要给家中增添些东方艺术的气息,对于一般的工薪家庭,一套百元左右的实木茶盘配紫砂茶具套装再合适不过 。一般的套装茶具包括茶盘、竹席、盖碗、茶壶、茶杯、闻香杯、茶道、茶叶罐、养壶笔、杯托、烧水壶、茶洗等,不管是茶壶茶杯还是实木茶盘均造型新奇独特,既可用来沏茶又极具观赏性,摆在客厅或书房,主人家居的古典品位便顺势弥漫开来了 。其实,尽管一些对茶情有独钟的茶研究者喝茶讲究文化,但更多的市民喝茶就是喝茶,无论哪种茶具,只要心中悠哉平和,加上茶的馨香、壶的精致,仍能品出一个美妙的世界 。


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