【日本老铁壶,不可忽视收藏价值的煮茶工具】作为茶文化的发源地 ， 近年来 ， 国内的茶文化逐渐复兴 ， 延伸至收藏界便使得紫砂壶及茶叶的收藏越来越被公众认可 ， 尤其是紫砂壶更是在拍卖场上表现出了强劲的涨势 。值得关注的是 ， 在这一轮的收藏热中 ， 日本老铁壶也成为一些藏家的追逐对象 。日本的茶道本源自中国 ， 而与之相伴的日本铁壶在近两年的时间内成为中国藏家的新宠 ， 尤其是百年老壶 ， 更是出现了一壶难得的情况 。
据拍卖纪录显示 ， 2009年中国嘉德在嘉德四季第二十期拍卖会普天同庆•传世经典陈年普洱 品鉴茶具专场推出了几件日本铁壶 ， 其中一件日本祥云堂造宝船贺寿铁壶高23.5cm、重1705g、容积1.5L ， 壶身画面取传承八宝 ， 长福贺寿之意 ， 以精湛的水平呈现了祥云堂时期铸造工艺的高度 ， 为日本铁器的经典作品之一 ， 在当时这把铁壶以35.8万元的价格成交 。
相关资料显示 ， 日本铁壶来源于中国唐宋时期的煮水器 ， 最早可追溯至日本江户时期 ， 距今有数百年 ， 不过时至今日只有日本南部铁器仍有持续创作与生产 。
用老铁壶煮出的水口感很软、甘甜 ， 用生铁壶煮水对提高水温有明显作用(云南地处高海拔地区 ， 经测试在昆明水温可接近100℃) ， 对泡黑茶是再好不过的 。而在煮茶过程中 ， 铁壶吸收水分中的氯离子 ， 并释放出二价铁 ， 长期饮用 ， 可以预防贫血 ， 补充铁质 。
以生铁为原料 ， 透过铸造方式 ， 加之作者艺术造旨 ， 形成老铁壶特殊的文化 。你可以把它当成一件日常煮水器来养生 ， 或是一件艺术品欣赏 ， 亦或是古董收藏 。铁壶的价值因其制作者的名气、技艺而大有不同 。现在 ， 日本老铁壶的藏量已经越来越少 ， 导致其价格一路飙升 。
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