明日霜降 为您推荐三款最佳养生食谱

霜降节气即将到来,此后天气渐冷、初霜出现,冬天即将来临,养生保健尤为重要 。霜降之后逐渐步入深秋,建议食用山药、萝卜、鸡肉等温润滋补食物 。那么霜降养生宜食用哪些美食佳肴呢?

明日霜降 为您推荐三款最佳养生食谱

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清蒸人参鸡
明日霜降 为您推荐三款最佳养生食谱一、当归参山药猪腰
材料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量 。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成 。
推荐理由:归参山药猪腰是一道传统的汉族药膳,具有养血、益气、补肾的功效 。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症 。
【明日霜降 为您推荐三款最佳养生食谱】二、白果萝卜粥
材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
推荐理由:霜降一定不能离开萝卜,白萝卜营养价值高,价格便宜,素有土人参之称 。白果萝卜粥具有固肾补肺、止咳平喘之功效 。
明日霜降 为您推荐三款最佳养生食谱

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白果萝卜粥
三、清蒸人参鸡
材料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量 。
做法:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出 。
将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。
推荐理由:清蒸人参鸡可以大补元气,同时具有固脱生津以及安神的功效 。适用于气血不足食少倦怠、乏力之人 。不过,需要提醒的是,人参及人参制品不能多服,每日3克为佳 。
结语:明天就是霜降了,也刚好是周末,不妨选择一款汤品做给自己或是家人吃吧,好好善待一下自己 。


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