茶韵( 二 )


8茶相关成语茶饭无心 没有心思喝茶吃饭 。形容心情焦虑不安酒余茶后 指随意消遣的空闲时间不茶不饭 不思饮食 。形容心事重重 。残茶剩饭 残留下的一点茶水,剩下来的一点食物 。茶余饭后 泛指休息或空闲的时候 。茶余酒后 泛指休息或空闲的时候 。粗茶淡饭 粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单 。形容饮食简单,生活简朴 。三茶六饭 比喻招待客人非常周到 。茶余饭饱 泛指闲暇之时 。元·关汉卿《斗鹤鹊·女校尉》曲:“茶余饭饱邀故友,谢馆秦楼,散闷消愁 。明·汤显祖《牡丹亭·训女》:“从今后茶余饭饱破工夫,玉镜台前插架书 。也作“茶余饭后 。沙汀《炮手》:“他看出他的失慎已经成了的重要话柄 。又作“茶余饭后 。瞿秋白家常茶饭 家庭中的日常饮食 。多用以喻极为平常的事情 。酒后茶馀 见“酒馀茶后 。酒馀茶后 指随意消遣的空闲时间 。浪酒闲茶 指风月场中的吃喝之事 。榷酒征茶 征收酒茶税 。亦泛指苛捐杂税 。三茶六礼 犹言明媒正娶 。我国旧时习俗,娶妻多用茶为聘礼,所以女子受聘称为受茶 。六礼,即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式 。参阅明陈耀文《天中记》卷四《仪礼·士昏礼》 。挑茶斡刺 寻事生非 。酒后茶余 解释指随意消遣的空闲时间 。[4]
9茶相关谚语茶谚,是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象,所谓“谚语,用许慎《说文解字》的话说,“谚:传言也,也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话 。茶叶谚语,就其内容或性质来分,大致属于茶叶饮用和茶叶生产两类 。是一种关于茶叶饮用和生产经验的概括或表述,并通过谚语的形式,采取口传心记的办法来保存和流传 。所以茶谚不只是我国茶学或茶文化的一宗宝贵遗产,它又是我国民间文学中一枝娟秀的小花 。《临安市茶叶志》七掏金,八掏银,十月掏掏平平心 。
头茶香,二茶苦,三茶可口不可摘 。
茶叶是时辰草,早采三天是宝,迟采三天是草 。
茶树不怕肥,无肥可加泥,熟泥加生泥,胜似吃高丽 。
茶树不怕冷,就怕干风冻 。
茶园铺层草,等于施肥料,夏天防高温,冬天当棉袄 。
采摘多留叶,来年多增产 。
收多收少在于肥,有收无收在于保 。
要想茶叶产量高,肥、采、植保要抓牢 。
来年想安耽,冬季要封园 。
千茶万桐,一世勿穷 。
平地有好花,高山有好茶,云雾山中出名茶 。
正月栽茶用手捺,二月栽茶用脚踏 。
一担春茶百担肥,栏肥壅茶三年青 。
根底肥,芽上催,茶丛好,树势旺,茶叶增产有保障 。
茶季施化肥,冬季培生泥 。
改造茶树不养丛,辛辛苦苦一场空 。
养茶臂,修茶脚,修茶臂,理茶脚 。
茶地不挖,茶芽不发;三年不挖,茶树摘花 。
头茶荒,二茶光;若要春茶好,茶山开得早 。
一季草,季季草;宁愿少施一次肥,不可多养一次草 。
茶树绿丛丛,只怕拱拱虫 。
清明时节到,姑娘采茶忙 。
茶树早采早发,越采越发,迟采迟发 。
采茶头批早批批早,头季早季季早;早采三天是个宝,迟采三天变成草 。
谷雨茶,满把抓;立夏茶,夜夜老;小满过后茶变草 。
抡采茶,如抢宝,姑娘不嫁郎 。
春茶不采,夏茶不发;春茶留一丫,夏茶发一把 。
割不尽的麻,采不尽的茶,今年不采茶,明年茶不发 。
千茶万桑,万事兴旺;四旁中桑,吃用不慌 。
神农遇毒,得茶而解 。
药为各病之药,茶为万药之药 。
壶中日月,养生延年 。
苦茶久饮,可以益思 。
茶叶如米盐,不可一日无 。
饭后一杯茶,解腻助消化 。
午茶能提神,晚茶人难眠 。
中年早“发福,请您多饮茶 。
茶水宜温淡,浓烫易伤胃 。
吃饭不宜过饱,喝茶不宜过浓 。
儿童一杯茶,可防龋齿病 。
暑夏冷饮虽好,不如温水解渴 。
烫茶伤五内,温茶能益寿 。
夏季宜绿茶,冬季宜红茶 。
酒越陈越香,茶越存越差 。
淡茶温饮最养人 。潮州茶谚1. 种茶一二天,摘茶数百年 。2. 春分发芽,清明摘芽 。
3. 春茶唔(不)摘,夏茶唔生 。
4. 头茶唔禾,二茶唔发 。
5. 采茶欲适时,曝茶着(须)看天 。浪茶五过(遍)手,炒茶孬烧墘(叶边) 。踏茶欲滚圆,焙茶着及时 。


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