上投法:
该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡 。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中 。
等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了 。
泡好后就可以进行品饮了 。
中投法:
中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡 。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶 。
等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水 。
然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了 。
下投法:
该方法采用瓷盖杯来进行冲泡 。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶 。
加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开 。
待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦 。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿 。
用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀 。
待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了 。
上面就是龙井茶冲泡的三种不同方法了,采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别,大家不妨都试试吧 。
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