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大麦茶的功效与作用韩国的饮茶文化

茶知识

【大麦茶的功效与作用韩国的饮茶文化】韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮 ， 韩国的“传统茶”最常见的就是大麦茶 ， 大麦茶的功效与作用在《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。”
上世纪80年代 ， 韩国的茶文化又再度复兴、发展 ， 并为韩国的茶道的程序专门成立了“韩国茶道大学院”推广韩国百姓茶文化 。韩国的茶礼种类繁多、各具特色 。韩国人之所以热衷大麦茶 ， 信阳茶叶网认为与他们的饮食习惯息息相关 。
韩国饮食多以烧烤为主 ， 辅以火锅、泡菜等食物 。这些食物不可避免地会给肠胃带来一些负担 ， 大麦茶的功效与作用刚好可以“化解”油腻 。大麦本身性寒 ， 经烹煮后寒性会减弱 ， 也更温和一些 。在进食油腻食物后饮用大麦茶 ， 可以去油、解腻 ， 起到健脾胃、助消化的作用 。
大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的 ， 不但香气诱人 ， 而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质 ， 因而成为最受韩国家庭欢迎的“大众茶” ， 不少韩国人甚至习惯喝大麦茶来代替喝水 。
大麦茶具有帮助身体“抗污染”的功效 。韩国江原大学的一份研究显示 ， 坚持饮用大麦茶 ， 可有效降低汽车尾气排放的铅等8种重金属的浓度 ， 起到为人体做“大扫除”的作用 。
大麦茶的功效与作用除此之外 ， 大麦茶还不会弄脏茶具 ， 污染牙齿 ， 长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果 。散装的大麦茶可以用锅煮着喝 ， 一把大麦茶加上两升水 ， 煮15分钟左右 。如果是袋装的大麦茶 ， 用沸水冲泡即可 。
大麦茶其他的功效与作用：全身美白 。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里 ， 或是直接把茶水倒进浴缸 ， 可以根据个人需要滴入一些精油 ， 例如玫瑰、薰衣草等 ， 做个全身美白的SPA 。
隔夜的大麦茶用来刷眉毛 ， 眉毛会变得浓密 。用温热的新鲜大麦茶来洗脸 ， 也可以达到美白的效果 。炒黑（糊）的大麦茶 ， 有关专家论证 ， 黑糊的大麦可以止泻 ， 信阳茶叶网提醒但对于正常人来讲就有害了 ， 久服可使人逐渐干燥、上火 ， 就达不到它的真正的作用了 ， 
大麦茶含有人体所需的17种微量元素 ， 19种以上氨基酸 ， 富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维 ， 大麦茶其他的功效与作用适应了人们回归自然 ， 追求健康的需求 。


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