采访人员：为了写作这本书，从实地考察到最后完成出版，花费了多长时间？其中到这些茶山实地考察又占了多长时间？
周重林：我个人书写古六山的时间跨度很久，从2004年开始，当时的文字出了一本叫《天下普洱》的书 。2005年我们写《云南茶典》又来古六大茶山，2006年到2009我担任《普洱》杂志主编期间，也是每年要来很多次 。2016年启动古六大茶山研究项目，2017年我来了15次，每次差不多都是一周 。往往是从易武回昆明办事，处理好事情后再回易武 。因为有不同的人带路，看到的、感受到的完全不一样 。这个其实与在都市逛大街一样 。我常常以一种陌生化的写作书写易武，每次都假定自己是不了解的 。
采访人员：这次光临您这本新书发布会现场的各界嘉宾很多，也不乏一些文化界、普洱茶界的名家大腕，场面如此火爆说明了什么？这对茶文化的研究与发展，会起到一个什么样的作用？
周重林：新书发布会当天来了150多个人，文化传媒界、教育界、茶界以及时尚界的为主 。大咖云集，人气火爆，其实只说明了一个问题，就是茶生活太深入人心了 。大家意识到喝茶是好的，愿意花更多时间在精于技艺上 。这对文化研究很重要，我们过去的饮茶史很长，但留下文字痕迹的不多，在这一点，茶文化是不如酒文化发达的 。现在茶生活全面崛起，我想会出生活类的大家，这是我最看重的，中国人近代以来，太苦难了，老被折腾，他们需要在一杯清茶里享受 。
采访人员：读了您这些茶文化方面的书，我发现有这样一个现象：您的很多茶文化著作，对茶文化进行的研究，都采用了文化人类学中田野调查和文献研究相结合的方法 。这样有什么好处？是否是受了大学教育或者大学老师的影响？
周重林：我当年在云南大学上第一年的时候，并没有分系 。中文系、新闻系、历史系、人类学系都并在一起上课，所以接触到田野调查方法比较早，其实中文系民俗学也大量用人类学的方法进行研究与教学 。在写作上我受李森老师影响大，他总是把编辑朋友介绍给我，这对我的写作信心奠定很重要 。思想上受牛军老师影响大，跟着他读了许多思想类的书 。研究方法受惠于木霁弘老师的茶马古道研究，他直接启发了我用新的范式看云南、西部，乃至中国，《茶叶战争》就是用茶的视觉来看待晚清史，也是从文明史的角度看茶 。其实云南大学研究茶的传统，从方国瑜先生就开始，他写的普洱茶文章影响至今，还有林超民先生，他自己就在勐海茶厂工作过，写了很多茶的作品 。赵仲牧先生给我讲他在青云街喝茶的故事，有一天正好是闻一多被刺杀的夜晚 。我也喜欢看汪曾祺泡昆明茶馆的故事 。我们写《民国茶范》的时候，就把闻一多、汪曾祺以及赵仲牧先生联接起来，我觉得精神是有联系的，我大学时候喜欢做文学沙龙，现在还延续过去的做活动的方式 。今天的云南大学边上最热闹的西园路还有许多茶店，很可惜，没有人写 。这些年，我写的最多，写在淳惠茶楼喝茶，写与牛军先生一起闲聊，他自己是个名士，也有名士情结 。我深受他影响，一个人的精神力与感染力很重要 。
【在山野村寨寻找茶的本真――对话著名茶文化专家周重林】共2页: 上一页12下一页
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