【工夫红茶品赏鉴别介绍】祁门红茶
产地：安徽祁门一带 。
外形：条索紧秀、色泽乌黑有光泽，俗称“宝光” 。
汤色：红艳、明亮 。
香气：浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香 。
滋味：醇厚、回味隽永香甜 。
叶底：嫩软红亮 。
最佳饮用季：秋冬季，亦可做冰饮茶夏季饮用 。
特征：简称“祁红”，历史悠久，海外一直将祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香茶 。海外称祁红这种茶香为“祁门香”，誉为“王子茶”、“群芳最”等美名 。目前国内市场品种非常齐全，价位区间大，可供选择空间广 。
泡茶要点：水温要高，一定是沸水，冲泡时间两三分钟为宜 。茶具可以自由选择，玻璃茶具可以观色，陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶，紫砂壶冲泡可尽
显传统本味 。
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