红茶是我们生活中经常饮用的一种茶叶,红茶也是很多爱茶人士的第一选择 。中国的红茶的种类繁多,还有大茶和小茶之分 。那么爱喝茶的你知道大茶和小茶的区分吗?不知道不要紧,小编今天来给大家说一说红茶的一些种类 。
闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产 。三种工夫茶的产地不同、品种也不同 。但三种都各自拥有自己的消费爱好者,可以盛兴百年而不衰 。
政和工夫按品种分可以为大茶和小茶两种 。大茶是采用政和大白茶来制成,是闽红三大工夫茶中的上等品,其色泽乌润,汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味又浓厚,叶底是肥壮尚红 。小茶是用小叶种制作成的,其条索细紧,香似祁红,汤稍浅,味也是醇和,叶底红匀 。政和工夫时以大茶为主体的,扬其毫多味浓的优点外,又适当拼以高香之小茶,因此高级的政和工夫是特别体态匀称的,毫心显露,香味俱佳 。百年的政和工夫,一经问世即享盛名 。19世纪中叶,产量达万余担 。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担 。嗣后,着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升 。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担 。
【关于闽红工夫茶是茶 大茶和小茶区分介绍】小编上述的这两种红茶都是属于比较好的红茶 。都有着悠久的历史文化,但是现在随着市场的需求的逐渐加大,我们市面上的茶叶品种也是越来越多了,我们在选购较好的红茶的时候还需仔细选购不要用高价买到劣质的红茶了哦 。
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