平时多吃一些营养价值丰富和美味的食物能让身体变得更加健康，所以在购买食材的时候一定要精心的挑选才可以，很多人在购买葵花的时候都不知道怎么去挑选，下面一起了解下什么样的葵花好！
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可根据以下几点来鉴别葵花油的好坏；
1.选购桶装油首先看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化 。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀 。
2.选油时看品牌 。一般来说，大品牌比小品牌或散装油还是有保障一些 。
3.买油时看色泽 。色泽能反映油的质量好坏，那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的油不建议买 。
4.耐心看外包装 。看清楚商标、保质期、出厂日期，不可买过期或即将过期的油，还要防假冒品牌的仿冒 。
5.辨味道 。把各种食用油加热到50度左右容易通过味道来鉴别，发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味，表明该食用油掺有杂质或者已经过期变质，是不能食用的 。
6.闻香味 。油也是有气味的，取几滴油放手心慢慢揉搓至发挥，有杂味、添加香精的油香味很快就消散，好油味道是均匀的 。
7.取少量油冷冻 。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色 。如果整瓶颜色一致则该油纯正，若颜色明显分层则说明该油有杂质 。
【如何挑选葵花油】8.把油加热看状态 。在锅中把油加热至大约150度，若含水量大的油会有吱吱的响声且泡沫也很多 。如果锅底有焦糊现象，则说明油中加有淀粉类物质 。
想要身体健康我们一定要多吃新鲜和营养的食物，通过对什么样的葵花好的一些介绍，我们在购买的时候就能够遇到更新鲜和美味的食物了，另外我们平时要多吃一些不同的食物，才能获取到更多的营养 。
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