普洱茶知识 普洱茶的泡饮方法及品鉴
普洱茶知识：普洱茶的泡饮方法及品鉴
普洱散茶叶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色 。普洱沱茶，外形呈碗状 。普洱方茶呈长方形 。七子饼茶形似圆月，七子为多子、多孙、多富贵之意 。
普洱茶的泡饮方法将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。
金鸡沱茶 一厂两塔，千年之守，金鸡鸣凤
金鸡沱茶|一厂两塔，千年之守，金鸡鸣凤
一厂两塔，千年之守，金鸡鸣凤，沱茶在普洱茶历史中久盛不衰，发展到如今一直是普洱茶传统产品形态之一，中茶金鸡沱历经十年干仓储存转化，如今再次推出，让经典重回市场 。
陈年勐海沱茶 90年代勐海红印沱
陈年勐海沱茶-90年代勐海红印沱
品名：陈年勐海沱茶-90年代勐海红印沱
重量：250克/个
产地：云南勐海
类型：云南普洱茶
保存方法：干燥、通风、透气无异味下保存
冲泡方式：泡茶的水温在95100℃
介绍：陈年勐海沱茶-90年代勐海红印沱由云南勐海茶厂精选勐海地区特级晒青精心发酵制作而成，其参香、陈韵、余味悠然，以醇、香、糯为其特征 。款经典茶品，因此年代久远，数量稀少，几近绝版 。
沱茶的审评
沱茶的审评
沱茶的审评
紧的一种，产于云南和四川 。云南下关厂生产的下关沱，以青毛为原料；普洱沱，以为原料 。重庆市重庆厂生产的山城沱和特级沱，以内销、边销为主，少量出口 。感官品质沱不分级 。碗臼形、紧实、光滑 。以青毛、为原料的沱，色泽墨绿，汤色黄深，香气纯正，滋味醇厚，叶底暗绿 。普洱沱，色泽暗褐，汤色深褐，是陈香，滋味浓厚，叶底黑褐 。
理化指标： 重量：50g、100g、250g 水分：≤9% 灰分：≤70% 梗：≤35 非夹杂物：≤02% 卫生标准：与边类同 包装：GB7718
普洱茶紧压沱茶开茶法
普洱茶紧压沱茶开茶法
紧压沱茶圆润可爱，深受茶油喜爱 。撬茶时将沱茶的窝面朝上，沿着沱的边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针，直至沱茶开始松散，松散之后再顺着纹理撬茶就很容易了 。
茶针竖起插入沱茶
半松散的的沱茶
【将普洱茶制成沱状,普洱茶知识】仔细撬散
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