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怎么冲泡坦洋工夫红茶

茶知识



潭阳功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一 。迄今为止，潭阳功夫红茶已有100多年的饮用历史 。曾多次在茶博会、茶评展上获奖的坦洋功夫红茶，其品质之高，任何一个喝过坦洋功夫红茶的人都会被它的香味、口感和口感体验征服，坦洋功夫红茶的口感也受到很多人的喜爱 。我怎么喝？让我们简单介绍一下！

适合坦阳功夫茶冲泡的茶具

好马配好鞍，好茶配优雅茶具 。喝坦洋茶最好选择白瓷茶具 。最好用碗盖（cap ou）使其易于起泡、气味和欣赏叶底；喝杯尽量少，小而精，使每次口感细腻 。

如果注意饮用的浪漫味道，还可以使用玻璃器皿茶具 。对于那些痴迷于坦阳功夫汤之美的人来说，最好的玻璃茶具是晶莹剔透的 。

谭阳功夫茶艺典故

1、Yutan：清扫茶杯，用沸水洗净茶具（在Tanyang村青溪河的中段，一个茶城，有一个深水池，几英尺深，在Tanyang公司的桥底附近 。大约在15世纪，明月在这一时期反射出来，这是当时村子里的一道亮丽风景 。品茶雅致的人们会品尝到潭阳功夫红茶，在河边的桂花树下赏月 。）

3、云桂花香：闻到茶的香味，可以拿起洗好的茶，主动向客人伸出援手 。你可以用另一只手搅动茶叶，让他们闻到茶叶的味道，也可以让客人自己闻到茶叶的味道（坦洋村到处都是桂花树） 。当花开的时候，到处都有香味 。听着溪边流水的音乐，品尝着最好的谭阳功夫红茶，让人耳目一新 。如此好的一幕，既能惊艳视觉，又能打动嗅觉 。是潭阳十景之一 。）



5.玉笔与金凤：茶娘用欧盖轻轻刮去浮沫，使茶叶保持纯净，呈现出金凤的茶形（玉壁金凤，又名文壁剑峰，是谭阳十大风景之一） 。位于潭阳上谷口附近 。山上的树林像玉壁一样美丽，山顶的山峰沐浴在阳光下，金碧辉煌 。民间传说，有一位母亲出生在罗谷山，一位兄弟出生在玉壁金凤山 。在这个传说中，母亲是从玉女变成母亲的苏晓莲，玉壁金凤山也很有名 。）

6.清溪飞凤：倒茶 。在一分钟内，抬起手臂并旋转碗 。将欧中茶依次倒进并排的小杯里（典故——古凤凰桥（真武桥），飞龙走在凤凰顶上，飞过大河；在山的另一边，枫树像火一样红 。另一边，山两旁是松树和桂花 。凤凰的冠和尾自然成形 。因此，潭阳人把这美丽的景色称为清溪飞凤 。）

7.靓茶：看汤，看杯里茶的绚丽，看杯边的金圆，都是好茶 。其绚丽的汤色充满深韵，既有茶的味道，又有茶文化的精致 。凭直觉，我们可以称之为明门的气势恢宏 。在更深层次上，我们会发现，这其实是谭阳功夫的作风，而名门的雅号似乎更为恰当 。

8.喝龙岩：先尝一尝，先闻一闻，再仔细品尝，这样才能判断它会不会有青草、龙眼、兰花的感觉 。味道好极了，皇帝都醉了（典故：五代时，福建国王根据龙王的意愿，任命白云山人的女儿苏晓莲为皇后 。苏小莲以前相貌平平 。当新娘被抬到谭阳时，苏晓莲从轿子上下来洗尘、换衣服 。后来，闽王喝醉了 。）

9.金鱼朝天：赏底赏叶底色 。好茶的底部总是青铜色或青铜色（典故——好茶底，青铜色或青铜色，色泽鲜艳，像天上的金鲤鱼 。天上的金鲤鱼也是谭阳历史上记载的十景之一 。有一首诗证明，金鲤鱼并非孤军奋战 。秀锁云虚脚趾甲，松涛似春潮 。暂时，让我们坐在东海的鳌山，让龙门的锦鲤先上场 。在潜在的磷被完全提高之后，一个人将能够冲向天空 。到了产卵季节，一条大金鱼会从下游游到上游，到了深潭，就会遇到一条河脊 。这时，金鲤鱼的妈妈会试图冲破障碍，他们会跳进天空，这让人感动！）

坦阳功夫

1.饮茶：正常饮用时，以5g茶一浴为宜 。

2、开水时间：冲泡时，开水要快，茶叶在瓯不能长时间冲泡，长时间冲泡的茶是苦的 。

3.新茶饮用：明前红茶也不错，但从饮用效果来看，一两个月后新茶会更好 。

4.最适合饮用的温度：有经验的人都知道，喝谭阳功夫红茶时，最好在温度低的时候喝，再稍冷的时候，可以细细品尝，就能得到世界上最好的茶中最温暖、最嫩的味道 。

坦阳功夫茶的功效

1.红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，使思维反应更加敏感，记忆力增强；它还可以加速乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老废物质在体内的排泄，从而达到消除疲劳的效果 。



3.茶中的咖啡碱有提神的作用，运动时能促进身体先燃烧脂肪，补充热能，保留肝醋，使人更持久 。


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