江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶艺的由来

茶知识


【茶艺的由来】 “茶艺一词最早出现在宝岛台湾 ， 并被有心人士加以推广 。
追溯到70年代中期 ， 台湾人民一方面受到全世界掀起“中国热的影响 ， 对于自己的民族文化产生了强烈的好奇心；另一方面 ， 通过反省而认识到自己的传统历史文化有其优越性的存在 。于是 ， 一群知识分子从中找寻 ， 迫切地希望回归到中国文化的源头 ， 因此 ， 传统的民俗 ， 从童玩到高层次的戏曲 ， 如：剪纸艺术、打陀螺、放风筝、布袋戏、国乐、国书、国剧、中国功夫等民俗活动 ， 一时间热门起来 ， 并俨然成为一种时尚 ， 而最具民族文化亲切感的“茶艺 ， 也就应运而生 。
1977年 ， 以中国民俗学会理事长娄子匡教授为主的一批茶的爱好者 ， 倡议弘扬中华茶文化 。为了恢复弘扬品饮茗茶的民俗 ， 有人提出“茶道这个词；但是 ， 有人指出“茶道虽然建立于中国 ， 但已被日本专美于前 ， 如果现在援接用“茶道 ， 恐怕会引起误会 ， 以为是把日本茶道搬到台湾来；另一个顾虑是怕“茶道这个名词过于严肃 ， 中国人向来对于“道字是特别敬重的 ， 感觉高不可攀 ， 要很快且普遍被大家接受 ， 可能不容易 。于是又有人提出“茶艺这个名词 。经过一番讨论 ， 大家同意之后才定案 ， “茶艺就这么产生且确定下来了 。
1978年 ， 台北市和高雄市分别组织成立了“茶艺协会 ， 代表了“茶艺已具雏形 。
1982年9月23日 ， 代表全台湾地区的茶艺团体“中华茶艺协会正式核准成立 。
1988年6月12日 ， 中华茶文化学会正式立案 ， 并于台北市台湾师范大学举行成立大会 。1988年6月18日 ， 台湾第一个正式访问大陆的“台湾经济文化访问团抵达桂林 ， 20日到达上海 ， 本人（指范增平）为访问团代表之一 ， 在上海与壶艺大师许四海先生公开谈论茶艺 ， 这是首次介绍“茶艺这个名词到大陆茶界 ， 7月9日上海文汇报在专栏称本人为“茶艺特使 。7月25日人民日报随即转载了这篇《台湾茶艺特使在上海》的专访篇 ， 使得这篇专访稿成为开启两岸茶艺交流的重要文献 ， 也是“茶艺一词首次正式在大陆出现 。
什么叫茶艺呢？可分为广义和狭义两个方面来界定 。
广义的茶艺：是研究茶叶制作的原理、原则 ， 如茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法等 ， 以达到人类在物质和精神全面满足的学问 。
狭义的茶艺：是研究如何泡好一壶茶的技艺 ， 和如何享用一杯茶的艺术 。


    推荐阅读


    上一篇：塔塔尔族的茶文化习俗和饮茶文化

    下一篇：适合孕妇的运动有哪些