茶品名称： 宜兴红茶(阳羡红茶)
【宜兴红茶是阳羡红茶吗 宜兴红茶的历史简介和品质特点】茶品产地： 江苏
茶品外形： 条形
工艺类别： 全发酵茶
茶叶类别： 红茶
【简介】
阳羡红茶,又名宜兴红茶.产于江苏宜兴.宜兴 ， 战国时代称“荆溪” ， 秦汉时置名为“阳羡” ， 阳羡制茶 ， 渊源流长 ， 久负盛名 ， 唐代始做贡茶 。西元1591年许次所写的《茶疏》 中云："江南之茶 ， 唐人首重阳羡 。
江苏宜兴 ， 濒临太湖 ， 其地层峦叠嶂 ， 风光绮丽 ， 更兼有“善卷”、“张公”、“灵谷”三洞之胜 ， 吸引著无数海内外游客 。不少慕名而来的旅游者 ， 在饱览了宜兴的湖光山色、洞天奇景之后 ， 都忘不了沏上一杯“阳羡茶”来品尝一番 。泡出来的茶汤清色浓 ， 味香而甜 ， 堪称茶中佳品 。
宜红茶产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县 ， 因其加工颇费工夫 ， 故又称“宜红功夫茶 。
鄂西是我国最早生产红茶的主要产地之一 。这里万山连互 ， 沟谷纵横 ， 地势高峻 ， 海拔一般在4003000米 ， 土层深厚 ， 土壤肥沃 ， 常年云雾缭绕 ， 气候温和湿润 ， 昼夜温差大 ， 植茶条件得天独厚 。据《鹤峰县志》记载 ， 公元1743年 ， 客乡茶商即来此开创荼业 ， 后又有广东茶高招募江西制茶技工在五峰县渔关镇开办红茶厂 。从此 ， 鄂西红茶生产得以发展 ， 制茶厂先后达20多家 。所产红茶由水路运宜都经汉口转销英、俄等国 ， 称为“贡熙” 。19001942年 ， 鄂西红茶生产进入盛期 ， 年销量达5万担 ， 展品普在万国博览会获奖 。解放前夕 ， 由于茶价低落 ， 红茶生产很不景气 。解放后 ， 当地人民大力发展对外贸易 ， 积极扶持宜红茶生产 ， 鄂西茶业面貌日新月异 ， 茶区也逐步扩展到宜都、建始、利川、宣恩等县 。
【特征】
外形条索紧结 ， 有细小嫩芽 ， 一芽两叶或一芽一叶 ， 色泽黑润 ， 汤色恍若红葡萄酒 ， 花果味香浓 ， 耐冲泡 。
宜兴红茶外形条索紧结秀丽 ， 色泽乌润显毫 ， 叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明 ， 栗香香气清鲜纯正 ， 滋味鲜爽醇甜 ， 耐冲泡 。
【特点】
宜红茶条索紧细有毫 ， 色泽乌润 ， 香气甜纯 ， 汤色红艳 ， 滋味鲜醇 ， 叶底红亮 。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象 。据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品 ， 其与宁都同为尚第一 ， 中外驰名 。”由此可见 ， 宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉 。
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