世界上有3大著名高香红茶，分别是祁门红茶、斯里兰卡红茶、印度大吉岭红茶 。喝红茶的人都知道斯里兰卡红茶是世界上非常著名的红茶，被称为“献给世界的礼物” 。但是你真的了解斯里兰卡红茶吗？
斯里兰卡红茶的特征
斯里兰卡红茶中的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶 。
如何辨别斯里兰卡红茶的好坏
斯里兰卡红茶名气很大，是世界红茶市场的佼佼者，市场上难免也会出现不少假货 。那在我们平常购买的时候，应该怎样去辨别斯里兰卡红茶的好坏呢？
一看 。斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的斯里兰卡红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色 。而经过层层拼配的斯里兰卡红茶因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同 。
【如何辨别斯里兰卡红茶的好坏,看二泡三品尝】二泡 。纯正的斯里兰卡原产地红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈 。而如果是拼配出来的斯里兰卡红茶，茶味不够往往需要泡制较长的时间 。而且大多是没有金黄色的光圈的 。
三品尝 。纯正的斯里兰卡红茶口感纯正、浓郁，制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓 。
另外要提醒各位茶友斯里兰卡红茶的假冒的特别多，在购买斯里兰卡红茶的时候一定要认准“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志 。上排为Ceylon tea字样，下排为Symbol of quality字样，所以标注此标志的才是经过斯里兰卡政府认可的纯正斯里兰卡红茶，所以小伙伴们千万不要买错哦 。
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