红茶的好处之八——抗氧化 延缓衰老 年轻永驻
在过去的5年里 ， 美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究 ， 研究结果表明 ， 绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当 ， 但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多 ， 尤其是对心脏更是有益” 。美国杂志报道 ， 红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
红茶的好处之九——养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 ， 这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶就不一样了 。它是经过发酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性就随之减小了 。红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。
红茶的好处之十——消食解腻
因为天气原因 ， 一般情况下 ， 人们在冬天都会衣着厚重 ， 运动量明显减少 ， 而且食欲增强 ， 进食油腻食品增多 。久而久之则积食滞留 ， 脂肪沉积 ， 小肚子涨起 。这个时候多饮一点红茶 ， 可以祛油腻、清肠胃、助养生 ， 帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥 ， 春天徒伤悲”的烦恼 。
红茶的好处之十—— 舒张血管 有益心脏 血流通畅
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关 。研究发现 ， 心脏病患者每天喝4杯红茶 ， 血管舒张度可以从6%增加到10% 。常人在受刺激后 ， 则舒张度会增加13% 。多种营养成分 ， 比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰 ， 还含有一种类黄酮化合物 。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内 ， 钾有增强心脏血液循环的作用 。
冬天由于气温等因素 ， 人们心脑血管的活动能力减弱 ， 尤其是老年人 ， 容易诱发心脑疾病 。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物 ， 这类物质具有很强的抗脂质氧化作用 ， 可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集 ， 从而可预防冠心病或中风 ， 还能有助减少心脏病的发作 。因此在冬天 ， 老人们也可以多饮红茶 ， 抗寒又预防疾病 。
红茶的好处之十二—预防感冒
昭和大学医学部教授岛村先生表示 ， 用红茶漱口可以预防流行性感冒 。
岛村教授做了一项试验 ， 他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做 。
5个月后 ， 用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒 。这是因为茶里含有儿茶酚 ， 这种物质在红茶中含量非常高 ， 它有助抑制人体内氧自由基的活动 ， 帮人体抵抗外界病毒 ， 还能遏制肿瘤生长 。
岛村教授说 ， 研究证明 ， 红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌 ， 而我们平时喝的红茶 ， 其浓度一般在2%5%之间 。岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次 ， 将红茶含在嘴里1520秒 ， 然后吐出 ， 这样重复两三次即可 。
岛村教授指出 ， 除红茶外 ， 绿茶等也有这种效果 ， 越优质的茶叶预防感冒的效果越好 ， 劣质茶叶基本起不到这种作用 。
红茶的好处之十三—让世界上癌症的发病率大大降低
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行 ， 世界各地的研究人员也对此做过许多的探索 ， 但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面 ， 但是现在有了新的进展 。研究发现 ， 红茶同绿茶一样 ， 同样有很强的抗癌功效 。
推荐阅读
- 小种红茶滇红 祁门红茶 三大红茶的区别
- 如何辨别滇红茶 鉴别滇红茶把握四要素
- 什么是立顿红茶 立顿红茶好喝吗
- 为什么吸烟的人要经常喝茶
- 好的云南滇红茶贵不贵 滇红茶的价格多少钱斤
- 贵州遵义红红茶产地在哪,制作工艺怎么样及其滋味如何
- 滇红茶有哪些功效和禁忌
- 英德红茶的历史文化有什么变化
- 祁门红茶怎么喝 祁门红茶的最佳冲泡方法
- 英国伯爵红茶的功效与作用