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2、碗中打入两个鸡蛋，顺着一个方向，充分搅散蛋液，准备适量的黑芝麻 。
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3、准备两个盘子，分别倒入面包糠和淀粉，这里提到的淀粉，是玉米淀粉 。
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4、香蕉先裹上一层淀粉，再放入蛋液里滚一圈，把黑芝麻混合到面包糠中，同样也裹上一层 。
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5、锅中加入适量的油，等待油温烧至6成热，下入香蕉段，中间多翻动几次，保持受热均匀 。
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6、等待表皮酥脆，两面呈现金黄色，就可以捞出控油，香蕉本身就能生吃，把表皮炸熟，即可出锅，时间很短 。
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7、金灿灿的炸香蕉就做好了，给孩子的一道小吃甜点，酥脆可口，内里香甜，端上桌瞬间就扫光，没有添加剂，比零食强多了 。
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4、水果大福（香蕉）1、准备糯米粉200克，加入2勺白糖，用纯牛奶，边倒边搅拌，搅成面糊状，太稀了不好成型，筷子挑起能顺流就行 。
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2、建议用蛋抽，目的就是搅得更匀，没有面疙瘩，让面糊更细腻，凉水上锅，大火烧开转中火，蒸20分钟 。
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3、蒸好之后，用筷子搅拌一下，让它凉得更快，此时的糯米，已经成糯米糍了，非常软糯 。
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4、切一些香蕉，或者其它水果 。
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5、手上抹点清水，防止粘连，揪出一块糯米，捏成薄片，把香蕉包进去，用虎口收紧，尽量团的圆一些 。
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6、再放进椰蓉中，均匀地裹上一层，如图所示，这样就可以了，从外面已经看不出香蕉了 。
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7、拿过来咬一口，软糯香甜，非常的好吃，此方法还适合草莓、芒果等等，用这种方式，还能给孩子多吃一些水果 。
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5、炸香蕉1、准备3根香蕉、鸡蛋1个、面包糠适量 。
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2、将香蕉从中间切开，将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后蘸满面包糠 。
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3、在油锅中炸至两边金黄色，捞出即可 。
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4、喜欢吃甜的可以再撒些糖，香蕉本身有甜度，建议不撒，刚出锅的最好吃 。
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6、拔丝香蕉1、准备两根香蕉，尽量挑选硬点的，别选那种软烂的，剥掉外皮，切成棋子状的小段 。
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2、准备一个大碗，依次加入5勺面粉、3勺淀粉、半勺泡打粉、2勺色拉油，边倒水边搅拌，调制成黏稠的脆皮糊 。
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3、筷子抬起来，能轻松挂上就行，将切好的香蕉，均匀地裹上上一圈，
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4、起锅烧油，等油温4成热的时候，将香蕉下入锅中，炸制结壳，炸至定型捞出 。
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5、继续把油温烧至七成热，再次把香蕉下锅炸，20秒钟以后，捞出控油，因为香蕉软，做拔丝必须要二次复炸 。
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6、起锅烧油，热油滑锅，加入3勺白糖 。
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