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夏季喝粥最解暑 4款夏季养生粥

健康知识怎样解暑

由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜 ， 古人也称粥为“世间第一补人之物” 。所以在这特别的夏季粥就受到了大多数人的青睐 ， 那么夏季养生喝什么粥可以消暑解热呢?下面小编就来为大家介绍几款夏季养生粥 ， 助您清凉解暑 。

夏季喝粥最解暑 4款夏季养生粥

文章插图

粥
一、荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量 。
做法：
1、取梗米煮粥 ， 待粥熟后加适量冰糖搅匀 。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上 ， 待粥呈淡绿色取出荷叶即可 。
功效：清暑利湿 ， 止血、降血压、降血脂 。
二、百合粥
原料：圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯 。
做法：
1、圆糯米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开 ， 改小火煮10分钟 ， 再加入冰糖调味 。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下 ， 削掉边上褐色部分后洗净 ， 加入粥内同煮 ， 待百合熟软 ， 即可盛出食用 。
功效：润肺止咳、养心安神、滋阴清热 。
三、绿豆粥
原料：大米250克、绿豆150克、白糖200克 。
做法：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质 ， 用清水洗净 。
2、将绿豆放入锅中 ， 加清水2升左右 ， 旺火烧滚 ， 以小火焖烧40分钟左右 ， 至绿豆酥烂时 ， 放入大米用中火烧煮30分钟左右 ， 煮至米粒开花 ， 粥汤稠浓即可 。冷却后 ， 加白糖拌和食用 。
功效：清暑、健脾、解毒 。
四、银耳白果粥
原料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐 。
做法：
1、香糯米淘净下锅文火熬煮 。
2、将银耳洗净 ， 用冷水浸泡去根 ， 撕成小朵 ， 备用 。
3、白果用热水烫过切成两半备用 。
4、粥快熟时 ， 放入银耳和白果 ， 煮开即成 。
【夏季喝粥最解暑 4款夏季养生粥】功效：糯米味甘性温 ， 温暖脾胃 ， 补益中气;银耳银耳味甘、性平 ， 滋阴润燥 ， 美容;白果具有滋阴养颜的作用 。


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