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秋天来了 , 山里的菌子都长大了 今天我和老爸还有村民 , 一起去山里捡了100斤菌子 , 然后做成蒜烧杂菌吃 , 太鲜了 (吃不完的菌子全部发圈卖掉了 , 能够献出一点微薄之力 , 为村里增收 , 我和爸爸都很开心)
By 湘野红姐
用料蘑菇 适量五花肉、大蒜 适量
做法步骤
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1、去山里现摘了100斤菌子 , 这只是其中一点点
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2、把菌子晒干准备装袋(今年村里村民捡的蘑菇 , 全部被我在朋友圈里卖掉了)
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3、晒制中
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4、晒干装袋 , 能保存很久
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5、炒菜了 。泡发的干杂菌 , 加上五花肉和大蒜 , 简单小炒 , 做成干锅 , 鲜香入味(干菌子没有土腥味 , 其实更好吃)
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6、出锅了
蘑菇的营养功效1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能 , 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效 , 据说其镇痛效果可代替吗啡 。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验 , 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 , 可保持肠内水分平衡 , 还可吸收余下的胆固醇、糖分 , 将其排出体外 , 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
5.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用 。
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