中元节
与除夕、清明节、重阳节一起
是中国传统节日里祭祖的四大节日
每年这一天，
我们思念故人，追忆往昔
并对未来寄予美好的祝愿
关于中元节的起源传说，比较可信的是源于一个祭祖的节日，直到魏晋南北朝时，随着佛道二教的渗入，最终形成中元、盂兰盆的节日形式 。
中元节，在中国几千年的历史中，地位一度“置顶”！
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那中元我们也要吃饺子吗？
01面塑
晋北地区，根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍 。
送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；
送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；
送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余 。
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02吃鸭
【处暑吃饺子吗 中元节吃饺子吗】中元节，全国很多地方都会选择吃鸭子 。
在江苏省部分地区，很多人还会在中元节当天吃扁食，一种以面粉和糖做成畚箕形的食品 。
在浙江省台州市的天台，会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物 。
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03做茄饼
民间认为，茄饼可以成为已故祖先的干粮 。
老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸 。
其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦 。
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04吃濑粉
听说过拌粉、牛肉粉、炒粉，却不曾听过“濑粉” 。
濑粉是一种用米粉和热水制成的粉条，是广东地区的传统小吃 。
广东人在中元节这天，家家户户都会吃上一碗濑粉和烧鹅濑 。
中元节吃濑粉有着长长久久、多福多寿的美好寓意，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意 。
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你的家乡中元节这天又有什么饮食习俗呢？
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