大红袍属于什么茶？ _茶知识

大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，属于乌龙茶类，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。其茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。具有绿茶的清香，红茶的甘醇。外形条索紧结，滋味香醇浓厚，香气扑鼻，有着花香和蜜香。

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大红袍属于什么茶大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。具有绿茶的清香，红茶的甘醇。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
【大红袍属于什么茶？】

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武夷茶与武夷岩茶大红袍武夷山产茶历史悠久，从唐朝生产的蒸青团茶到清朝初生产的红茶和乌龙茶，都称武夷茶。它包含着武夷山地区所生产的绿茶、红茶、乌龙茶这三大茶类。明末清初，福建武夷山的先民创制了半发酵的乌龙茶，这种茶称武夷岩茶大红袍。也就是说，武夷岩茶大红袍是一种半发酵的乌龙茶，是指乌龙茶类。而武夷岩茶大红袍又按地域分为正岩、半岩、洲茶，改革开放后，2002年将武夷岩茶大红袍的地域又分为名岩区和丹岩区。

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1.正岩茶
所谓正岩茶指的是生长在武夷山中心地带的岩石缝间的茶树，被视为最高品质的岩茶。正岩茶香气纯正收敛，汤水有力，持久性好，有韵，需要有经验才能识别，产量少。
2.半岩茶
所谓半岩茶是指生长在武夷山边缘地带的岩石上生长的茶树岩韵略逊于正岩茶，被认定为一般的岩茶。半岩茶香气相对要细些，茶汤水略有韧性，可以做普通欣赏。
3.洲茶
是非生长在岩石上的茶树产的茶，又叫外山茶。外山茶香气偏粗放，茶水相对淡薄，虎头蛇尾，品质优良的适宜工薪消费、平常饮用。
大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。