冰箱不是消毒柜 冷冻也无法杀死细菌
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家居环境与健康很多家庭习惯把买回来的食物统统塞进冰箱储藏，质监部门提醒说，千万别把冰箱当成保险箱 。
【冰箱不是消毒柜 冷冻也无法杀死细菌】
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冰箱只能相对延长食品的保质期，因为冷藏不能完全冷冻细菌 。一般来说，冰箱冷藏室的温度低于10℃，此时微生物的生长速度相对较慢，但时间长了食物会变质腐烂 。国家质检部门曾经对家用冰箱的卫生状况进行过调查，发现目前普通家用冰箱的卫生问题非常严重，冷藏室细菌总数大多超标 。另外，所谓的具有杀菌作用的冰箱，只是在冰箱的内壁、隔板或手柄上使用一些抗菌材料，在一定程度上具有杀菌作用，但不能杀菌 。
质监部门提醒市民，新年期间，食品消费量高于平时，是食物中毒高发时期 。尽量从超市或菜市场购买新鲜食品是必要的，最好对冰箱储存的食品或高温下的剩菜进行消毒 。
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