细数造成冰箱污染的坏习惯
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使用冰箱，如果有以下这些坏习惯，做出来的饭菜有可能比某些小餐馆还要脏，这就给家人的饮食带来了很多健康隐患，下面我们就先来看看厨房里冰箱使用中常见的几大坏习惯 。
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首先，冰箱里的食物太满了
冰箱内食物过量灌装不仅会影响冰箱的运行，还会大大增加食物之间细菌交叉感染的几率 。在储存过程中，生肉应放在最低的位置，并与即食食品和其他水果和蔬菜分开，以防止污染其他食物 。每种食物之间最好保持一定的距离，防止细菌通过接触传播 。
【细数造成冰箱污染的坏习惯】第二，不要注意冰箱温度
冰箱的内部温度通常显示在冰箱门的外面 。一般情况下，制冷温度为4℃，冷冻温度为-18℃ 。如果冰箱没有温度显示功能，最好把温度计放在一杯水里，放在冰箱中间的架子上，这样可以随时监控冰箱的温度，保证食品安全 。
第三，调味品保存不重视
腌菜，腊肉，辣椒酱……很多忙碌的朋友都喜欢这样好吃的快餐 。而腌制泡菜，尤其是新鲜腌制的泡菜，亚硝酸盐含量更高 。虽然腌制三周后亚硝酸盐含量会降低，但在低温下仍会与细菌结合，对身体造成较大伤害 。同时，菠菜、芹菜、白菜、生菜、韭菜、甜菜等蔬菜自然含有亚硝酸盐 。用户用冰箱当保险柜，长时间不吃这些蔬菜，亚硝酸盐含量会增加 。另外，调味品(盐、鸡精等 。)也会成为冰箱内的常客，但储存在冰箱内时，由于冰箱内空气湿度高，未密封的调味品会结块变质 。对于蜂蜜、沙拉酱、番茄酱等调味品，虽然可以低温保鲜，但前提是做好密封，避免异味 。
第四，冰箱的气味不受控制
冰箱有时会产生异味，所以冰箱投保也没关系 。其实异味是一些细菌造成的 。如果不定期清洗，会给家庭带来一系列健康威胁 。
总之，解决冰箱对食材的二次污染，抓住病源，讲求实际，以药祛病是关键 。专业清洁和定期清洁是保护家庭健康的关键 。
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