食神|神预言,周星驰电影《食神》竟然算准了中国餐饮业发展趋势!( 四 )


以上4个问题 , 是中华传统餐饮产业向食品工业化迈进道路上的重大障碍 , 解决了这些问题 , 史蒂芬周自然快速获取成功 , 夺回“食神”称号!这个食神的“食”字 , 其实就体现了一种商业战略上的大格局 , 不仅仅是说餐饮 , 也不仅仅是说食品 , 而是人类的饮食 。 凡是群众需要的 , 就是你为之奋斗的 。 只要你的能力和目标匹配的上 , 那就该上!你看宜家不仅餐厅有今天的规模和盈利能力 , 就是没有局限自己的事业版图 , 更没有愚蠢到把自己“定位”在一个“牛角尖”里面自我感觉良好 , 号称“某行业领导者” 。
总结【食神|神预言,周星驰电影《食神》竟然算准了中国餐饮业发展趋势!】潮流年年变 , 不妨欣赏经典 。 真正硬核的内容是不会过时的 , 他们揭露了对人性 , 对事物本质 , 对社会发展规律的深刻洞察 。 《孙子兵法》出来了几千年 , 今天看孙子的思想仍然锋利 , 今天的战略大师都在引用他的内容;如果留意《乌合之众》出版时间 , 你会发现它已经问世了130多年;还有著名的“媒介批判三部曲”是60年代的著作 , 其中一本书《娱乐至死》是批评当时电视媒介对美国民众心智的毒害 , 今天在互联网的时代语境下看 , 依然是力透纸背、入木三分 。 正所谓知行合一 , 我读经典 , 也争取写出经典 。 因此 , 朱金科从来不写追逐热点的内容 , 就是对这些伟大作者和经典作品的尊重 。 《食神》是1996年的经典影片 , 考虑到中国大陆经济发展的滞后性 , 其内容对今天中国大陆的餐饮业仍然具有很大的参考启发价值 。 比如说影片中地摊上使用的塑料筷子 , 在近些年才开始真正为国内餐饮业普及使用;撒尿牛丸工厂中已经使用了连续式肉丸水煮机 , 而国内各大厂家至今仍多在使用单批次的水煮槽;影片中频繁举办的美食大赛 , 大陆也是在近些年的电视节目中才频繁出现;更不用考虑史蒂芬周的产品发布会 , 到目前 , 大陆餐饮业很少注重利用媒体宣传 , 也很少举办大规模的新产品发布会 。 或许今天的大陆正对应十年前的香港 , 那么我们或许应该期待带领传统餐饮业走出瓶颈的新一代“食神”出现 。 谁能想到周星驰老电影《食神》竟然算准了中国餐饮业发展趋势呢?这个时代 , 呼唤中国新一代的“食神” , 更期待千千万万个食品餐饮行业的创新者 , 将中国的食品餐饮产业打造成为真正的强国品牌!正如周星驰在片篇所说:“只要有心 , 人人都可以是食神 。 ”


推荐阅读