兰花是与菌共生的植物,养兰实际上就是养菌,兰与菌相互依存,一荣俱荣,一损俱损。菌大量存在于自然界中,也活跃在兰根内部和周围,兰花是与真菌共生,对兰花生长有益的真菌称为“兰菌”,有害真菌会威胁兰花健康生长,有益真菌与有害真菌是此消彼长的过程,一方崛起会造成另一方衰落,养兰要重视兰菌培养,兰菌难被肉眼直接观察到,平衡菌群多靠感觉和经验,有时也能被肉眼所见。
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【 真菌|养兰花要培养菌,菌丝能被肉眼所见,还会长蘑菇】有位兰友说:“兰花的共生菌是存在于肉质根内部,肉眼是看不到的。就像我们的肠道一样需要真菌来帮助化解食物,但肉眼是看不到的。你若看到疙疙瘩瘩,那么这是肿瘤。”兰菌在大多数情况下确实无法用肉眼直接观察到,但有时候是能看到的,就如在松树林和栎树林中生长的兰花,其周边腐叶里常附着大量白色的菌丝,用肉眼就可以直接看到,这里面就有适合兰花生长的菌类。
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再如蜜环菌是一种和兰科植物共生最常见的菌种,蜜环菌在正常情况下菌丝很细,几乎看不见,多的时候显白色。蜜环菌在生长环境变化较大和不利于生存的条件下,会很快生长成粗菌丝保护自己,就像草根一样白白嫩嫩,如遇恶劣环境蜜环菌粗菌丝会变硬,褐色像树根,从而被我们所看见。
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蜜环菌能分解朽木枯叶,但能让它长得最好的确是刚砍未腐的新鲜段木,蜜环菌土话也叫青杠菌,青杆菌也就是青杆树长的菌,青杆树也叫栗树或栎树,每个地方叫法不一样,我们当地叫栗树,松栗王兰花植料就是含有栗树皮,适合兰菌生长,名字就是这么来的。二十年前我们这边用腰粗的栗树锯成一两米长的段木后培育香菇,现在都改种袋料香菇了。袋料香菇虽效益高,但香味不及段木香菇。
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袋料香菇是把新鲜的栗树等杂木粉碎成指甲壳大小的颗粒后,装入塑料袋后高温蒸煮,再接入香菇菌种,放入黑暗的环境中培养菌,不发酵容易长菌丝,可以明显看到袋中白色菌丝在蔓延,直到布满整个袋子,从蒸煮木屑到菌丝转变成香菇差不多三四个月的时间。如果发现绿色,黄色或黑色的菌丝,则说接种失败,无法长出香菇,这些是杂菌。
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接种失败的木屑,进行高温消毒后可再次接种,和有病菌的兰花植料蒸煮后依然可以用来栽种兰花的道理是一样的。我用接种失败的木屑蒸煮后混合颗粒状硬介质栽种兰花,兰花生长良好,直接生长完香菇废弃的木屑来栽种情况也一样,香菇菌类和兰菌应互通之处,肉眼看上去都是白色的菌丝。
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兰花盆内的菌丝还会长蘑菇,有单个的,也有成片的,颜色有灰色,黄色,白色,青色,红色等,这些是真菌的外在表现,里面有对兰花生长有益的菌类,也有对兰花生长有害的,要注意辨识好坏,可看菌丝的颜色,白色条状的菌丝对兰花生长有益,注意区别白绢病,白绢病的菌丝会往兰叶上蔓延。黄色,红色,绿色的菌丝或是团絮状的菌丝要注意,这些多为杂菌或霉菌,会危害兰花生长,应及时拔掉,以免烂在盆内,植料最好进行杀菌,加强环境通风,菌群便可调节过来。兰花吧-梅飞,2021年12月31日写于湖北京山,配图来自网络,仅供参考。兰花吧-2012年至今专注兰花知识的传播!
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