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郑州|「寻找新职业」新消费时代下的新职业：我在郑州做调饮师( 二 )

郑州喜茶



成为喜茶的一名调饮师后 ， 安启帆对职业的认同感越来越强烈 。 她给朋友介绍自己的工作时会自豪地说出自己的职业 。 尤其是和同一届的毕业生相比 ， 安启帆只用了3年的时间就从实习调饮师一路成长为店长 ， 收入也超过了许多同龄人 。 原本反对她进入新茶饮行业的父母现在多了一份理解 。
“趁着年轻为什么不去尝试新东西？我之前想开一家奶茶店 ， 现在我成了店长不也是另一种意义上实现了梦想吗？”安启帆说 。

机遇之下 ， 新职业群体不断壮大
在郑州 ， 像安启帆一样 ， 涌入新经济、新消费的行业中 ， 并实现梦想的年轻人正在增多 ， 他们越来越认可郑州、希望留在郑州 。
这是一个正在快速发展、机会蓬勃的城市 。
夜幕之下农科路潮人如织
从GDP增长来看 ， 2020年时 ， 郑州市突破12000亿元大关 ， 增速高于全国平均水平 。
从商业机会来看 ， 国际品牌、一线品牌持续加码 。 在第一财经·新一线城市研究所联合发布的《城市商业魅力排行榜》中 ， 郑州在新一线城市排名中连续四年挺进前十 。 尤其是在衡量城市商业繁荣程度的商业资源聚集度指标上 ， 2021年郑州超越了拥有文和友、茶颜悦色等新消费品牌的长沙 。
郑州正迎来越来越多的新职业
这 ， 就是一线品牌涌入带给郑州这座中部城市的魅力 ， 也是一个新职业、新消费充满机会的城市 。
这个城市里 ， 很难想象 ， 是喜茶等一线新茶饮品牌的加码地 。 在茶饮店密集布局的背后 ， 拥有着庞大茶饮从业者队伍 。 在2021年之前 ， 他们只有通过自身品牌的培训来加强身份认同 ， 随着2021年1月15日 ， 人力资源和社会保障部通过《关于对拟发布集成电路工程技术人员等职业信息进行公示的公告》 ， 正式将“调饮师”这个职业纳入其中 ， 成为我国2015年以来认定的第四批新职业 。

新茶饮从业者们尤为期待调饮师考核标准尽快出台 ， 通过持证上岗 ， 加强社会对于调饮师身份的认同感 。
在这之前 ， 以喜茶为代表的新茶饮头部企业 ， 已经在通过不断完善调饮师的晋升标准和人才培养体系 ， 积极推动促进调饮师成为“新职业” 。 以喜茶为例 ， 其在岗的“调饮师”就超1万人 ， 主要以95后为主 ， 本科、专科的毕业生正在成为核心力量 。

在郑州 ， 像安启帆一样毕业后迈入新职业的人群正在快速增加 。 一个个“安启帆”们正趁着郑州新兴产业蓬勃发展的机遇 ， 在新茶饮、剧本杀、脱口秀、潮玩手办店、萌宠会馆、角色扮演体验馆等新消费场景中 ， 成就新职业的梦想 。
古老的商都郑州也在通过促消费、夜经济等系列活动和政策推动新产业发展 ， 留住像安启帆一样的年轻人 ， 让这个城市充满创造力和属于年轻人的活力 。
责编：李英旋


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