看吐！饭店用鸡蛋壳过滤奶茶，“鸡屎还在上面”…
茶餐厅是不少人常去的地方
一杯奶茶是点餐“标配”
可是你知道吗？
原来有茶餐厅居然这样制作奶茶！
看吐了……
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11月5日下午 ， 广东中山市市场监督管理局的执法人员到东区街道的某茶餐厅检查 。
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然而随后出现在后厨的一幕
让执法人员和市民代表
都吓了一大跳
据茶餐厅工作人员介绍 ， 该茶餐厅冲奶茶时 ， 会将鸡蛋壳放入滤网 ， 让奶茶“过一次” ， 从而令冲出来的奶茶口感更加丝滑 。 但执法人员就发现不少蛋壳没洗干净 。
【看吐！饭店用鸡蛋壳过滤奶茶，“鸡屎还在上面”…】
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【执法现场】
“鸡屎都在蛋壳上面 ，
你这怎么能叫洗干净呢？”
↓↓↓
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中山市市场监督管理局食品餐饮安全监管科副科长侯秋花： 饮料这方面 ， 看他会不会有添加其他东西 。 比如说我们刚才看到的 ， 这个加了鸡蛋壳的奶茶 ， 这个就是一个新式的做法 ， 所以我们也会要综合研判一下这个风险 。 食品原材料的采购是不是符合要求、是不是有效期内的、餐具是不是洁净、清洗消毒是不是符合规范都需要注意 。
中山市市场监督管理局食品餐饮安全监管科一级科员朱亦凡： 这家餐厅的食品安全情况不是特别理想 。 比如说冰箱里面生熟的食品的混放 ， 拆包的或者说他自己加工的一些食品 ， 没有一个相应的有加工的日期和使用保质期限 ， 会存在长期存放没有使用 ， 导致腐败变质 。
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对茶餐厅存在的问题 ， 执法人员当即发出整改通知书 。
中山市市场监督管理局食品餐饮安全监管科一级科员朱亦凡： 限期他七天之内进行整改 。 如果他还整改不到位的话 ， 我们也会有相应的一个处理措施 。
执法人员介绍 ， 茶餐厅菜品种类繁多 。 但如果餐厅工作人员不严格按食品卫生法规操作 ， 就会存在较大的食品安全隐患 。 所以消费者去用餐的时候 ， 记得留意餐厅的许可证照和食品安全相关公示 。
执法人员也提醒 ， 如果在餐厅消费时遇到食品安全问题 ， 可以拨打“12345”和“12315”热线投诉 ， 市场监管部门会积极主动处理问题 ， 督导餐饮企业严格把好食品安全质量关 。
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