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虎邦|虎邦全新战略发布，肉辣酱新品类推动行业升级( 二 )

经过近十年对消费者的深入研究和洞察 ， 虎邦深刻了解到 ， 辣酱的内容物是影响消费者选择的重要维度 ， 因此 ， 在产品上 ， 区别于传统辣酱产品的佐菜功能 ， 虎邦更侧重开发辣酱的佐餐功能 。 和饭爷、饭扫光等其他佐餐酱相比 ， 虎邦则更加聚焦在肉辣酱品类与“一人食”简餐场景 ， 以此增加差异化区隔 。
据了解 ， 虎邦在此前就推出过肉辣酱产品 ， 经过市场层层检验 ， 才沉淀出今天的肉辣酱产品 。 在研发过程中 ， 虎邦对肉与辣酱的配比进行严苛的调配和口感实验 ， 发现最佳肉含量是15%的“真香”定律 ， 配合鲜辣椒配方、小火慢熬的匠心工艺 ， 确保了辣酱产品香气和优异口感 ， 同时让辣酱更低盐、少油、不易上火 。
包装设计上 ， 虎邦首创30g酸奶杯设计 ， 与传统市场的干辣椒/辣椒粉、油炸、210g玻璃瓶不同 ， 小罐装的设计更贴近现代年轻人的饮食和消费习惯 ， 满足“快时代”下的一人食场景 。
在受众群体层面 ， 为区隔老干妈多年来默默深耕线下渠道和后厨调味场景 ， 破除茂德公、川娃子、辣妹子等品牌相对依赖本地消费者的限制 ， 虎邦瞄准外卖等简餐场景 ， 与外卖Top 200中的70+连锁品牌、30000+家商家达成合作并迅速向全国扩张 ， 业务范围覆盖北京、上海、杭州、成都、广州、深圳等20多个重点城市 ， 在线上开辟出一个突破地域限制的新战场 ， 这也为创建新的行业标杆品牌奠定了良好的市场基础 。
虎邦|虎邦全新战略发布，肉辣酱新品类推动行业升级
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虎邦发言人表示 ， 未来 ， 虎邦将继续深耕外卖和电商渠道 ， 聚焦虎邦肉辣酱打造成品牌爆品 ， 让虎邦成为肉辣酱第一品牌 。 同时 ， 虎邦也将加强与永和大王、老娘舅、乡村基等餐饮连锁品牌的合作 ， 扩大消费场景 ， 加宽调味品赛道 ， 助力推动行业加速升级 。
目前 ， 辣椒酱仍是一个未被充分开发的市场 ， 市场格局仍存在很多可能性 ， 虎邦肉辣酱此次品牌升级 ， 也展示了辣酱行业新的发展思路——开拓新品类打造差异化认知 ， 深耕细分赛道加速品牌集中度 ， 引领后来者从规模竞争转向品质及品牌的全方位竞争 ， 这也将极大冲击现有行业格局 ， 助推行业迭代升级 。


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