西瓜|冻西瓜冲上热搜：明明更好吃的是冰西瓜啊( 二 )
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杨梅蘸酱油
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芒果蘸辣椒面
除了调味，还可以对水果进行催熟 。简单一点的方法就是将成熟的香蕉、苹果等和成熟度没那么高的水果密封常温放在一块，过两三天后打开，酸水果就会变得更甜一些 。
这种做法背后的原理也很简单，成熟水果会释放一种微量气体——乙烯，它是一种植物激素，能促使果实内各种酶加速活动，使水果中的淀粉转化成糖类，加速水果成熟的过程，因此会使水果变甜 。
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猕猴桃催熟
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