水果|不是吧!桃子、西瓜一起吃会中毒?柠檬水不能白天喝?( 二 )
经过晚上较长时间的未进食,早上摄入一些水果获取维生素和矿物质是一个很好的补充方式 。
一般水果除含维生素和矿物质外,也含有一定的膳食纤维,不易消化,如果在晚上摄入,加上夜间睡觉时胃肠动力下降,可能会对胃肠健康产生不利 。
当然这也不是绝对的,一天中任何时候适当摄入一些水果类食物都是有益健康的 。
所以,至于水果饭前吃还是饭后吃,还是要因人而异 。
如果有减重需求者,胃肠功能正常,可以考虑饭前吃水果,这样可以增加饱腹感,进而可减少正餐的食物摄入 。
如果胃肠功能较差,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡者,则建议饭后吃水果为佳,这样可以减少水果所含的膳食纤维等对胃肠粘膜的直接刺激作用 。
夏季吃水果注意事项
(1)水果应吃整果,不能只喝果汁,果汁除少了膳食纤维,营养价值大打折扣外,还含有较多的果胶和糖分,摄入过多可能诱发痛风和对血糖控制不利;
(2)胃肠功能差者尽量不吃温度太低的水果,比如冷冻的荔枝等,以免引起胃肠道症状;
(3)夏天温度高,细菌容易滋生,切好的水果如果保存不当,容易引起食物中毒 。
【水果|不是吧!桃子、西瓜一起吃会中毒?柠檬水不能白天喝?】
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