野钓,钓的野鱼,确实比养殖的要鲜嫩美味很多。原生态野鱼,大家都喜欢,就是自己吃不完,送给左邻右舍也是个人情。
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然而,最近有位钓友,钓到一条野生大甲鱼,却无人敢吃!这条甲鱼,一看就是纯天然野生,而且五斤多,野生甲鱼越大越滋补,这么大的,少说卖一千多,为何无人问津?
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仔细看,这条大甲鱼,背上四个孔,黑黝黝,看起来还很深!翻过肚子,肚子上还有两个小黑点,这是怎么了?
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“在江边钓到的,开始以为是几十斤的大鱼呢,拉都拉不动....看着有点吓人,四个窟窿眼...都说不能吃!”钓友也很无奈,这条大甲鱼,是生了病还是怎么了?
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钓友说,应该不是传说中的烂背病,因为这四个孔,早就结疤,也没任何异味,甲鱼看起来也很健康。猜测是被渔民鱼叉叉到了,也有可能是小时候,被什么掠食鱼咬过...
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不过,水产专家说,像这种情况,只要没有腐烂,异味,就可以放心食用的。甲鱼膏腴肥嫩,正是秋冬进补的美味食材,特别是野生的!
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