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清道夫 ， 有着极强的适应能力 ， 主要以水底的青苔、藻类为食 ， 还会吞食鱼缸中其他鱼类的粪便残留 ， 平时都会安静地吸附在水底或者角落 ， 早期在水族市场很受欢迎 。
在其清道夫进入自然水域中后 ， 它们的野心这才暴露了出来 ， 大肆吞食其他鱼类的鱼卵 ， 加上清道夫外观丑陋 ， 大家也不懂得如何处置它 ， 以至于它们的数量越来越多 ， 对生态造成了严重的破坏 。
近日 ， 一位来自福建的钓鱼人 ， 终于对清道夫出手了 ， 他采用了多种方式去烹饪清道夫鱼 ， 烹饪出来的菜品让人见了更是胃口大增……
钓鱼被清道夫频繁闹窝
“平时忙着上班 ， 我也没什么时间可以去钓鱼 ， 这次好不容易休假准备安心钓两条鱼 ， 计划能钓点鲫鱼或者鲮鱼 ， 实在不行钓点罗非鱼也行 ， 结果连钓两天早上 ， 钓上来的鱼百分之九十都是这种清道夫 ， 给我气的不行 。 ”这位来自福建的李先生（化名）有着气愤地说道 。
“刚好前几天刷到新闻 ， 看到其他地方的钓友把清道夫带回家给吃了 ， 并且看起来还不错 ， 所以我也想试试看 。 我钓鱼的这条河 ， 水质一向都不错 ， 所以里面的鱼也是可以放心大胆地吃 。 ”李先生（化名）补充道 。
忍无可忍起锅烧油
据李先生表示 ， 自己对这种清道夫已经忍无可忍了 ， 所以才会想到将其烹饪食用 ， 同时这种鱼实在是太多了 ， 如果能“开发”出合适的烹饪方式 ， 大家一起努力食用的话 ， 说不定还能有效制衡它们继续泛滥 。
考虑到清道夫的鱼皮比较厚实 ， 因此李先生决定先用开水烫一下 ， 跟着再用剪刀等工具来去皮 ， 处理的时候最好带上手套 ， 以免被划伤 。 清道夫肉还是比较多的 ， 加上个头也比较大 ， 几条就够一盘菜了 ， 只需要身体部位就行了 ， 鱼头鱼尾直接埋进土里当化肥 。
香煎油炸肉鲜味美
【福建省|真狠！福建钓鱼人出手了，香煎油炸一起上，清道夫这次要“栽了”】把清道夫的鱼皮剥干净之后 ， 接着再用食盐、料酒腌制5分钟 ， 清洗干净后下锅油炸下 ， 跟着再将用香料、葱姜蒜等熬制一份简单的汤料 ， 接着把清道夫的肉下锅熬煮一下 ， 出锅后撒上葱花 ， 就这鱼怎么也得喝两杯吧 。
据这位福建钓鱼人张先生表示 ， 这样制作出来的清道夫鱼 ， 还是非常鲜美的 ， 如果不说是清道夫的鱼 ， 根本就吃不出来 ， 因为没有异味 ， 肉质也比较紧实 ， 挺香脆的 ， 并表示下次钓鱼再碰上了 ， 还要带回家做成菜 。
清道夫究竟能不能吃
清道夫学名豹纹脂身鲇 ， 有些地方也称它为壮腰龙、壮腰鱼、腰宝鱼等 ， 原产地在南美洲巴拉圭 ， 清道夫鱼是非常杂食性的水族类生物 ， 不管是水藻 ， 还是死鱼尸体、青苔、鱼虫 ， 只要是可以吃的它都来者不拒 ， 统统吃掉 。
我们国内常见的鲫鱼、鲶鱼、黄颡鱼等 ， 其实食性和清道夫并没有太大的差距 ， 可能在外表上会好看一些 ， 因此单纯地从食用角度来看 ， 只要清道夫生长的环境是健康的 ， 水质没有被污染 ， 理论上都是可以食用的 。
就目前来说 ， 网络上也有不少美食博主曾多次公开食用清道夫 ， 除了嫌弃清道夫长得丑以外 ， 也再没有其他的槽点 。
清道夫已侵入国内多个水域
相比于国内常见的淡水鱼 ， 清道夫有着更强的适应能力 ， 它们既耐高温也耐低温 ， 因此在国内的大部分地区都适宜其生存 。 同时清道夫的生存能力也非常的强 ， 我们知道黑鱼在离水后还能存活一段时间 ， 前提是身体上的黏液是湿润的 。
曾有博主做过实验 ， 将清道夫置于强光下暴晒了半个小时 ， 在它遇到水之后又恢复了生命力 ， 可见清道夫有多么的顽强 。 不少钓鱼人在遇上清道夫之后 ， 除了会将其直接摔死外 ， 将其扔到不能接触到水源的地方 ， 也能慢慢将其杀死 。
就目前而言 ， 在我国福建、广东、深圳、广西等地区 ， 已经存在着大量的清道夫 ， 由于在当地没有天敌可以制衡清道夫的发展 ， 我们人类又不太乐意食用 ， 以至于清道夫的数量还在成倍地增加 ， 可能到大家真正认可清道夫 ， 将其端上餐桌后 ， 才能有效地制衡其发展吧 。
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