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减肥期间放心吃的菜 ， 简单低脂又营养 ， 大口吃肉不长肉！
大家好！我是紫色浪漫 ， 又到了分享美食的时间 。 最近比较忙 ， 所以更新的比较慢 。 不过虽然忙碌 ， 减肥的事情不能忘 ， 每天记录自己的体重 ， 每天给自己做减脂餐 ， 期待早日降到理想体重 ， 早日减肥成功 。
今天要跟大家分享的是减肥期间可以放心吃的菜：黑椒牛肉炒芦笋 ， 我买的是牛里脊 ， 价格不是一般的贵 ， 70多元一斤 ， 不过没有买那么多 ， 买了30元钱的 ， 和芦笋搭配 ， 炒了满满一大盘了 。
牛肉虽然贵 ， 但也不是天天吃 ， 一周吃一次两次不心疼 。 而且牛肉是高维生素 ， 高蛋白 ， 低脂低热量的肉类食物 ， 100g牛肉的热量是106大卡 ， 脂肪含量是2g ， 而蛋白质的含量却高达20.9g ， 吃牛肉可以补充减肥期间所需的蛋白质等营养元素 。
芦笋也是一种低糖 ， 低脂肪 ， 高纤维和高维生素的蔬菜 ， 也是人们公认的“高档保健蔬菜” ， 100g芦笋的热量只有20大卡 ， 芦笋还含有很多人体必需的微量元素 ， 常吃芦笋可以促进肠胃蠕动 ， 排除毒素 ， 帮助消化等作用 ， 也是很多减肥人士喜爱的食材 。
牛肉和芦笋搭配 ， 不管是牛肉还是芦笋 ， 都非常的鲜嫩 ， 而且做法简单 ， 低脂低卡 ， 让减肥期间的我既解馋 ， 又没有负担 。 现在把做法分享给大家 ， 喜欢的朋友做起来！
【黑椒牛肉炒芦笋】
所需食材：
【牛肉|减肥期间放心吃的菜，低脂低卡又美味，大口吃肉不长肉!】牛里脊180g ， 芦笋一把 ， 大蒜四瓣 。
1.准备所需的食材并洗净 。
2.芦笋去掉老的根部 ， 斜刀切段 。
3.牛肉顺着纹理切成长条 ， 这样切出来的牛肉 ， 炒出来会更鲜嫩 。
3.切好的牛肉放入碗中 ， 放适量的盐 ， 放一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 少许老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺玉米淀粉 ， 一勺玉米油 ， 适量的黑胡椒碎拌匀 。 牛肉中放玉米油腌制 会让牛肉更嫩滑 。
4.锅中放清水 ， 放一勺食用盐 一勺食用油 ， 水开后放入芦笋 ， 焯水一分钟左右捞出 ， 水中放食用油和盐 ， 使芦笋焯水不容易变黄 。
5.锅中放玉米油或者橄榄油 ， 放入牛肉 ， 滑熟盛出 。
6.用锅中的底油 ， 放入蒜末爆香 。
7.放入芦笋 ， 放少许盐翻炒 。
8.倒入牛肉 ， 翻炒均匀 ， 撒上黑胡椒碎即可出锅 。
9.装盘 ， 我已经迫不及待要吃肉肉啦！
牛肉鲜嫩 芦笋脆嫩 ， 这道菜低脂低卡 ， 营养丰富 ， 既适合减肥期间的朋友食用 ， 老人和孩子也可以多吃 。
如果你也想减肥 ， 不妨试试这道菜 ， 最好是午餐期间食用哦！
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