牛筋|怕胖的人午餐就吃它，高蛋白低脂肪，做一次能吃7天，特省事
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随着人们生活水平的提高 ， 饮食水平越来越高 ， 越来越多的人变得“大腹便便” ， 因为运动量少但脂肪过多 。 在当今这个瘦美的时代 ， 很多人永远无法回避的话题就是减肥 。 “练3分钟 ， 吃7分钟” 。 减肥成功 ， 健身 ， 最重要的是学会合理饮食 。
减肥期间 ， 要多吃脂肪和高热量的食物 ， 多吃高蛋白的肉类、鸡蛋和富含维生素的果蔬 。 你早餐可以吃更多的吃鸡鸡蛋 ， 午餐可以吃更多的肉 ， 晚餐可以吃更多的蔬菜 ， 三餐都可以 。 有些朋友可能会说 ， 吃肉不是很容易长胖吗？看你吃什么肉了 。 吃五花肉肯定会长胖 ， 吃瘦牛肉就不会长胖 。
减肥期间可以经常吃一些牛肉 ， 酱牛肉是很好的选择 ， 因为不需要加太多油 ， 而且生产出来的酱牛肉肉质紧实 ， 酱香浓郁 ， 放入冰箱后可以吃一个星期 。
[酱牛肉
配料：牛筋3斤、葱、姜、花椒、八角、干辣椒、肉桂、香叶、茴香、盐、酱油、酱油、甜面酱、干黄酱、香酱、料酒 。
练习步骤：
1.将买来的新鲜牛筋切成约400克的大块 ， 用清水浸泡3小时以上 ， 使牛筋中的血液浸透 。 这一步可以有效去除牛筋的腥味 ， 增加牛筋的保水能力 。 熟牛肉酱每斤可产6两 。
2.将牛筋放入冷水中煮沸 。 煮沸后 ， 用勺子撇去泡沫 ， 加入料酒去除腥味 ， 煮沸3分钟 ， 然后取出控制水分 。
3.高压锅中加入适量清水 ， 加入甜面酱20克、干黄酱20克、香酱20克 ， 再加入酱油、酱油20克 ， 然后加入洋葱、姜片和所有准备好的调料 ， 加入适量盐调味 ， 大火煮沸 。 稍微咸一点的更容易品尝 。
4.将煮好的牛筋放入高压锅 ， 上汽 ， 大火煮20分钟后定时 ， 关火焖2小时 。
5.煮熟的牛肉分成小份 ， 用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱保存 。
一次取一小块非常方便 。
如果你也怕长胖 ， 这种酱牛肉午餐可以经常吃 ， 但如果你想健身减肥 ， 不仅要有合理的饮食习惯 ， 还要经常锻炼 。
提示：
1.新鲜牛筋一定要提前泡好 ， 既能去腥 ， 又能增加保水性 。
【牛筋|怕胖的人午餐就吃它，高蛋白低脂肪，做一次能吃7天，特省事】2.牛筋煮熟后 ， 泡两个小时再取出 ， 这样牛筋就能充分的入味了 。
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