鸽子汤|杀鸽子为什么不能放血，必须要用水淹死？说了你可能不信！
鸽子，自古都是和平的象征。而在现代，一碗鸽子汤都是十分补的，通常在女孩子生下宝宝后喝的，有利于产奶补气，而正宗的鸽子也是十分贵的。但听人说过这样一句：杀鸽子的时候是被水淹死的，不能放血。这是为什么呢？下面就随小编一起来看看。
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大家都知道，鸽子的营养价值极高，对于各类人群来说都非常有用，对女人孩子有补血养气之用，尤其是产妇、或者失血过多的人们来说，鸽子能很快的为人们耗去的血量加满。据说对于男人来说，还是补肾壮阳的功效。所以有各种的鸽子汤、鸽子酒、烤乳鸽等各种特色美食。其中鸽子肉就有些对各种疾病都有奇效，很多病人喝了都会慢慢好转。同事鸽子其他的各个部位也都有不同疗效，而鸽子血更是其中珍品，鸽子血中含有大量的蛋白质和人体所需要的微量元素，所以这就意味着鸽血不能被流失。
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【 鸽子汤|杀鸽子为什么不能放血，必须要用水淹死？说了你可能不信！】那我们对于鸽子是怎么处理的呢，对于鸡鸭鱼肉来说，普通人所用的方法都是往颈脖子上一割，最多用个碗把血都装起来。但如果鸽子用这种传统的方法杀的话，会流失不少鸽子血。鸽子血没有了，营养价值也几乎是少了一半。如果也用个碗装起来的话，那多多少少还是会损失一点鸽子血，那么这样该怎么办呢？因此人们就想出了用水淹和用酒醉的方法来杀鸽子。用水淹的话，将鸽子慢慢窒息而死，等静置一会儿后，鸽血会慢慢集结成块，将鸽血完全锁在鸽肉里，这样能保持鸽血不会流失，营养价值也不会溜走。我们同时就能享受到鸽子肉和鸽子血的营养啦。所以这就是老人们常说的：杀鸽子不能用刀杀，只能用水淹的方法。还有一个方法就是让鸽子喝醉酒，醉死，这样跟淹死的方法有异曲同工之处。都是为了鸽子血的保留，而醉酒的鸽子跟醉鸭也差不多，吃了对我们人体没有什么副作用，还能对我们有行经活血的功效呢。
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在水中窒息的鸽子被蒸煮时会凝结成块，这样，我们食用起来也会比较方便，血中的营养都能被我们吸收，各类营养也都能对我们身体有益。如果家里有病人的话，最好可以喝一碗鸽子汤，这样可以补自己的气血，但是也要注意，有些食物是不能和鸽子同时食用，会造成食物中毒。如果感兴趣的话可以去查查哪些和鸽子可以共同食用，哪些不可以和鸽子一起食用的。好的，小编今天的故事大概就讲到这了，如果感兴趣的话可以在下面发表评论，我们一起来探讨一下哦。
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