农村|农村常见野草,捣烂丢水里能麻醉鱼,村民用来酿酒是一绝
农村野外植物相当丰富,有很多可以采集成为鲜美的野菜,像大家喜爱的婆婆丁、马齿苋、面条菜、苋菜等都是很好吃的野菜。这些植物之中,也有一些相当神奇的植物,虽然看似是杂乱无章的杂草,但也有一定的作用和效果,有的还可以用来捕鱼,有一种植物分布极为的广泛,尤其是在有水域的地方和比较潮湿的环境,都有这种植物的生长,花朵呈麦穗状,也被称为麦穗花。是一种非常多见的野生植物。
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麦穗花也叫做辣蓼,是一种蓼科植物,生命力强悍,对于环境要求不严,在相对贫瘠恶劣的环境,也能够很好的生长,而且繁衍速度相当的快,很短时间就能够繁衍成片,植株茂盛花期很长,虽然花朵称不上漂亮,但也由于数量诸多开放时间很长,也具有一定的观赏价值。辣蓼也被村民当作害草对待,发现之后就会将其去除掉,因为辣蓼对于庄稼的生长,具有很大的影响,虽然辣蓼被认为是一种害草,但也并非一无是处,而是还有其他的作用。
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在水域多的地方,大家都喜爱钓鱼,钓鱼需要的是时间和技术,所以往往有的时候很难有所收获,所以捕鱼就成了比较简单的方式,村民发现使用辣蓼捕鱼,具有很好的效果,将辣蓼收割一些之后,捣烂丢弃到水中,丢在溪流的上游水域的中央,只要辣蓼的数量足够多,丢下去之后不一会,水里的鱼就会被麻醉,纷纷的翻起了白肚,这个时候不需要费什么力就能够将鱼捕获。这也是民间的智慧结晶,能够利于这些看似无用的植物,却能够发挥出出乎意料的效果。
辣蓼除了能够捕鱼之外,还被村民加以利用,成为做酒的优质原材料,将辣蓼制作成为酒曲之后酿酒,酿出来的酒香浓郁,味道甘醇,是其他酒曲所达不到的,至今还有一些农村依然采用辣蓼作为酒曲酿酒,这种技艺被称为一绝,是酿酒制作的另外一种方式,不但方式与众不同,最主要的是使用辣蓼做成酒曲,酿制出来的酒喝起来更加的好喝,所以辣蓼酿酒也是独特的酿酒技艺。
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【 农村|农村常见野草,捣烂丢水里能麻醉鱼,村民用来酿酒是一绝】对于辣蓼相像很多人都不会陌生,这种植物在农村是非常多见的,在一些水域、水塘的边缘地带,沟沟坎坎或者是房前屋后,都能看到辣蓼的存在,也有一些村民喜欢把辣蓼当作观赏植物,种植在大门边上,虽然花朵并不是很靓丽,依然凭借着开花时间久开花数量多等特点,具有不错的观赏价值,对于辣蓼你有什么看法呢?欢迎大家补充评论留言。
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