俗话说“一白遮百丑”，虽有夸张之说，但也从侧面反映出中国女性朋友对白晰肌肤的渴望。春末天气逐渐热起来，紫外线强烈，皮肤很容易被晒黑。
晒黑是很多女性朋友苦恼的事情，日常生活中尤其是户外活动，我们要注意做好防晒。饮食习惯中可以多吃番茄，其富含维生素C，可以预防紫外线，常吃皮肤水嫩有光泽。下面就和哈妹一起看看美味的番茄做法吧！
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配料:
牛腩500克、番茄4个、葱10克、姜5片、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、干红辣椒2条、冰糖15克、料酒1勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、开水适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
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2.番茄洗净切小块
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3.牛腩切小块
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4.葱切寸段，蒜切片，姜切片
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5.冷水下锅，放入牛腩、3片姜片
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6.加入料酒
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7.焯掉血水捞出沥干水分
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8.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
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9.放入牛腩翻炒至上糖色
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10.加入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、干红辣椒，炒出香味
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11.加入红烧酱油
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12.加入蚝油
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13.翻炒至上色
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14.加入一半的番茄，再次炒匀
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15.加入开水，没过食材即可
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16.大火烧开转小火炖煮一个半小时
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17.加入另一半番茄
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18.加入适量的盐调味
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19.继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可
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番茄炒西葫芦
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配料:
西葫芦1根、番茄1个、鸭蛋1个、小葱2根、食用油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
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2.将番茄洗净去皮切成片备用。
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3.将西葫芦洗净后切成片备用。
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4.将小葱洗净后切小段备用。
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5.鸭蛋打入碗中加入适量料酒搅匀备用。
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6.热锅倒油烧至八成热。
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7.放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。
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8.热锅再倒油烧至八成热。
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