【豆腐|精选美食：酸辣土豆丝，鲜菇菠菜豆腐羹，芹菜香菇炒熏干的做法|中薪|豆腐羹|香菇|芹菜|熏干|鲜菇|菠菜】_江苏龙网

按关键词阅读：

豆腐|精选美食：酸辣土豆丝，鲜菇菠菜豆腐羹，芹菜香菇炒熏干的做法
文章图片

酸辣土豆丝
食材：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。
做法：
1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时关火，拣出花椒不用。
3.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
鲜菇菠菜豆腐羹

文章图片

食材：豆腐350g，菠菜100g，鲜菇100g，水淀粉、盐，植物油、蔬果调味粉适量
做法：
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净；
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟；
3、炖熟后加入油、盐；
4、再放入菠菜；
5、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成。

文章图片

芹菜香菇炒熏干
材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。
做法：
1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝；
2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水；
3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火；
4、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可
塌菜炒冬笋

文章图片

做法：
1、塌菜掰开一片片洗净，沥干水分；
2、冬笋剥去外壳，切片，入沸水中（加一点盐）汆烫去涩味，备用；
3、起锅烧油，下入塌菜大火翻炒变软；
4、下入汆烫过的冬笋片继续大火翻炒；
5、最后加入糖、盐和一点点鸡精调味；
【豆腐|精选美食：酸辣土豆丝，鲜菇菠菜豆腐羹，芹菜香菇炒熏干的做法】6、炒匀即可出锅。

来源：(今天要吃什么)

【江苏龙网】网址：/a/2021/0326/lmkd0ZU0394H020.html

标题： 豆腐|精选美食：酸辣土豆丝，鲜菇菠菜豆腐羹，芹菜香菇炒熏干的做法

江苏龙网

豆腐|精选美食：酸辣土豆丝，鲜菇菠菜豆腐羹，芹菜香菇炒熏干的做法

适量|蕃薯藤叶怎么炒好吃，辣炒番薯藤、番薯藤炒腊肉

省会|今年山东将推进济泰同城化、济淄同城化和济南齐河全面融合

儿科医生鲍秀兰|“百态奶爸图”火了，爸爸们抱着宝宝出产房，真是几家欢乐几家愁

清水|爱吃猪蹄先收藏，猪蹄这么做5斤吃不够，做法详细，不信你学不会

警戒|江西景德镇发布洪水红色预警，启动防汛Ⅱ级应急响应

检查点|男子强行闯卡险撞伤民警，后悔不已写下保证书

黄沙坪村|喜在红桃成熟时凤凰黄沙坪果香四溢

英格兰|英国15亿英镑援助细节出炉，艺术仍将在每个角落服务大众

残疾|假残疾如何办得真证件？所图何利如何＂堵漏＂

少年的第一次旅行|广州“最独特”的古镇，用“蚝壳”来盖房，不仅坚固，还冬暖夏凉