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健康|饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃



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大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃
土豆炖牛肉
 健康|饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃
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用料
牛肉(牛腩)1000g土豆2个洋葱2个西红柿4个胡萝卜1个葱姜适量老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒适量油 盐
做法
牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。
配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。
锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺白醋,
接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒,
挤人番茄沙司(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀。
放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。
营养丰富,颜色诱人,很下饭的一道菜。
蚝油白菜烧豆泡
 健康|饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃
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材料:白菜250g 豆腐泡250g 虾皮适量 葱姜适量,油适量 盐适量耗油20g 糖少许
做法:1.豆腐泡用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜和虾皮,加入豆腐泡翻炒。
3.再倒入切片的乌白菜。
4.加入适量的水,蚝油,盐,糖烧制白菜变软即可。完成
香辣鸡爪
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用料
卤料(八角、花椒、草果、桂皮、月桂叶、茴香、砂仁、冰糖等)酱油盐姜片蒜葱段干辣椒
做法
先将鸡脚放入滚水中淖一下,一来清洗表皮可能残余的污物,二来沥去血水,去腥
油烧热以后,依序将姜片、红辣子、葱段、蒜瓣下去爆香一下,顺序不要错,食材熟成的时间不一样,先爆能耐久的,最后爆蒜,因为大蒜容易焦糊带苦味
放入鸡爪,翻炒,淋大量酱油,直至挂色,添入热水后,加入卤料、盐,小火慢炖
待感觉香味四溢,差不多卤好的时候再撒一次葱段、蒜瓣,盖上锅盖闷吧,闷到入味儿为止
【 健康|饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃】晾凉后装盆,撒入葱丝、或红辣椒丁配色


    来源:(吃货带你尝尽食)

    【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0Z34953592020.html

    标题: 健康|饭菜不要太油腻了,几道更加健康美味的家常菜,做法简单又好吃


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