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【干烧黄鱼】
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用料： 大黄鱼 1条、葱、姜、蒜、豆豉酱、老抽、糖、鸡粉、绍酒；
做法
1.黄鱼去鳞去内脏，冲洗干净，将两根香葱打结，塞进鱼肚；另好葱、姜、蒜切末；
2.将豆豉剁碎；
3.炒锅烧热，放油，随即将擦干水份的鱼放入，中火煸至两面金黄发脆取出备用；
4.炒锅重新热油，三成热时，将葱、姜、蒜末放入，中火煸出香味，随即放入豆豉酱，煸出红油；
5.调入绍酒、老抽，放糖、鸡粉，加水烧开；
6.放入鱼，大火烧开后，改中火、盖盖，烧半小时，待汤汁收去大半时，即可起锅装盘；
【荷兰豆炒香肠】
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用料： 荷兰豆、香肠、盐、味精；
做法
1.荷兰豆去头尾。过烧开的热水汆烫至变色。捞出沥干水。
2.香肠切片待用。
3.锅内倒入少许的油，烧纸4分热既可以倒入香肠煸炒，至香肠透明。
4.倒入荷兰豆，加入适量盐、味精，稍微煸炒即可出锅。
【剁椒金针菇】
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用料： 金针菇 500g、剁椒(蒜泥味) 适量(依据自己的口味)、生抽 2汤勺、葱花 2根、油 2汤勺；
做法
1.金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘。
2.根据自己的口味放上剁椒(蒜泥剁椒)，口味重不怕辣的可多放。
3.入锅蒸5分钟。
4.取出后倒掉盘子里的水，撒上葱花，倒入适量生抽。
【 荷兰豆|3道还没开动就已经流口水的家常菜，稍花心思就能吃到别样美味】5.浇上热油即可。
来源：(我爱大丸子)
【江苏龙网】网址：/a/2021/0326/lmkd0Q642F192020.html
标题： 荷兰豆|3道还没开动就已经流口水的家常菜，稍花心思就能吃到别样美味
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